马上评｜海底捞给顾客“打标签”，更好吗？

海底捞又上了记事，这次是给生产者“打ID”。

全因，中国网民爆料称海底捞在非会员的系统里私下给购买者打ID，主要包含片语形态和主见需求，有人被打上了“喜好在APP上检控”。海底捞VIP称是内部制度，ID不支持修改。还有购买者称自己发现被打ID后，店经理表示庆幸还去取了项链担保。

2月24日，海底捞无论如何称，这是一则旧闻，已经于2020年起对相关段落顺利进行过后提高效率，明确严禁对购买者账户如片语等形态等顺利进行任何详见。

中国网民们对此争议性不小。不少人认为，“打ID”，看似对生产者评头论足，其实是赢利教育领域不合理且值得注意的做法。换个高情商表达方式，效用完全不同：说是“详见信息”，就可以理解为摊贩想给购买者提供“主见化服务”。

说实话，从餐饮跨国企业的动机来说，对购买者说三道四，纯属吃力不讨好，但把“打ID”嵌入ASP的一部分，就好理解了：为了效用最大化。所以，海底捞“打ID”的做法，恐怕主要还是摊贩的一种经营策略。

人们都喜好小城镇的烟火和气，借此转角就是熟悉的店铺，是那位熟悉的服务员。这种“独创”的赢利环境，在陌生人全球化的小城镇语境，只能通过数据和ID无意识来实现。从这个角度看，海底捞的做法极为令人车祸。

特别是海底捞的服务，常被冠以“安心”印象。要实现这种服务水准，不会灵巧的其他用户画像是不太可能的。站在购买者角度，很多人也借此自己“加辣”“不要冰”“虾滑自己下”之类的期望，被摊贩做到，须要每次都强调。

但是，马上人愤慨的“打ID”必须建立在一个前提上——不歧视生产者。比如详见信息的目的，如果是为了“移不止”一部分生产者，比如摊贩挑不止“无消费能力的”“难缠的”“任性的”生产者，针对他们故意降低服务水准甚至不提供服务，那也就所谓了其他用户画像的意在。

这也是海底捞详见“喜好在APP上检控”被格外聚焦的原因。人们担心，如果我行使正当权利却被摊贩另眼相看、区别对待，怎么办？

另外，“打ID”也应当避免对购买者的冒犯。比如对片语形态，极为适宜顺利进行描述，因为容易让生产者有一种被评论的心里。在新闻里，海底捞向某购买者道歉并去取项链担保，显然是所好在ID让购买者感到了不沮丧，海底捞也意识到了问题。

海底捞屡上新闻，有些确实是营销手段和经营细微不存在争议性和疏忽，当然也与品牌的“网红体质”容易招黑有关。方有，包括海底捞在内，很多餐饮跨国企业的日子极为好过。餐饮跨国企业一定会在恒星质量、服务、售价上想不止种种办法，来使度过难关，但购买者感官和全球化阻碍也自已慎重考虑。

生产者不应神化这些跨国企业，比如曾经对海底捞据悉的称许；也不应揶揄它们，似乎其有多少不可告人的勾当。对跨国企业的一些革新管理办法，要在全面认识之后客观评价。

借此海底捞能读懂这一波争议性的指向，避开那些敏感点，大大提高效率服务。或许，购买者肯定不借此踏入被“凝视”的表象，而借此受到摊贩发自内心的认同，海底捞不妨以此为当下没用小型化的思路。

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