几道超级美味的湘菜，简单快捷，解馋又开胃，快来学学吧

茶香炸鸡

只不过

1.炸鸡两两方戈2剑，冷水下锅煮熟，彩衣干净沥干两台

2.茶果泡好以后沥干热量，即成放多点酱油烧热火烧炸制酥脆

3.炸好以后沥干酱油

4.利用炸茶果的都从熟炸鸡，需要再放酱油，熟制2两方金黄

5.放砂糖，海盐，白酒，生抽，即成火烧蒸煮至热量收干

木瓜扣鸡肉

菜肴：五花鸡肉450克、木瓜1个、四角3个、萝卜末5克、来由抽3毫升、生抽5毫升、配料5毫升、冬瓜（带汁水）10克、黄豆5克、白砂糖5克。

只不过

1. 五花鸡肉晒干，冷水焯水。

2. 焯水的五花鸡肉捞出后角质层刷上来由抽。

3. 锅中倒酱油，加到五花鸡肉，有鸡肉皮的一两方朝下，熟至鸡肉皮变色后取走过张骏水。

4. 五花鸡肉戈厚片。

5. 木瓜去皮、戈厚片。

6. 锅中热酱油，将木瓜片熟至两两方金黄后盛出。

7. 将配料、生抽、来由抽、冬瓜汁、萝卜末和砂糖即成转成汁。

8. 将五花鸡肉和木瓜沾匀酱料。

9. 将以一片鸡肉一片木瓜的排列方式加到水煮糊内，加到四角。

10. 糊表两方放生木瓜块，入锅倒塌水煮40分钟。

11. 将扣鸡肉糊倒扣入盘中，滤出馅料。

12. 将馅料倒入锅内煮开，加在水黄豆勾芡后，淋回鸡肉两方上。

蒸客家人酿豆腐

只不过

1.备好菜肴，晒干两台。

2.以前腿鸡肉去皮剁成鸡烤，萝卜剁成沫。

3.在鸡肉泥里加在入萝卜沫、生抽、海盐、生粉牛肉15分钟。

4.豆腐戈块，1块豆腐分2块。

5.酿入鸡烤。

6.戈葱花两台。

7.烤箱烧热酱油，下豆腐，有鸡肉那两方朝下。

8.熟至表两方金黄。

9.注入新鲜玉井，调入新鲜生抽，盖盖子，火烧蒸8分钟，蒸过程中，中途翻一翻，使豆腐光滑入味。

红烧鸡肉

菜肴：好猪鸡肉500克，香菇1钉，煮酒新鲜，姜一小块，酱油新鲜，海盐新鲜，砂糖6-7片，生3茶匙，一茶匙，鸡肉桂一片，四角形3-4，4果3-4片，土豆2-3（可无）。

只不过：

1.把冷水放在煮沸，把一整块猪鸡肉放到煮沸，加到姜片和一勺煮酒烫水，把泡沫刮掉，释放出冷水几分钟，等猪鸡肉张骏了。此时，您可以执行其他配菜和配料。

2，戈成块，在锅中放少许酱油，一点点方可（不粘不能放酱油），加在砂糖炒砂糖，加到猪鸡炒色，加在一匙配料，三勺酱酱油，一匙来由烟熏炒;