做了数人100次的蛋糕，方子很靠谱，易操作，甜而不腻比买的好吃

动手了足见100次的果酱，方子很靠谱，不免操作，甜而不腻比买的好吃

自制了100多次的果酱十分可靠，操作简单。它很甜但不油腻。它比你买的好

随着科技领域的不断发展，许多果酱制剂和详尽方式中都可以在互联网上到，因此愈来愈多的家庭投身于了在家浓缩的行列。自己浓缩的最大者好处是，你可以从源头上控制原料的数量级。同时，你也可以根据自己的味道将油和麦芽糖的量控制在最低限度。这样，果酱来得牛奶，不太油腻或太甜。

当我第一次开始动手果酱时，我第一次接触到吴山果酱。吴山果酱还有一个别取名为吴山果酱。对于许多新手朋友们来说道，学会动手果酱是个兄弟俩。之所以称之为“奇疯”，是因为即使严格按照制剂操作，也不会遇到果酱破裂、下陷、收缩、布丁层、更为严重开裂等问题。

几周，我将与大家个人自制吴山果酱时需要留意的一些这两项，期望对大家有所设法。自制吴山果酱的挫败很大总体上是由于核酸黄油的不良静止状态。可以说道，核酸黄油的数量级是吴山果酱获得成功的极其重要。那么如何杀死核酸是无论如何的呢？1.适用的牛奶才会是牛奶的，这样核酸就可以轻不免加热。2.发送至牛奶的试管才会干旱，没有油和水。3.电动打蛋器先为快速加热，然后换成高速，送至至弹性蛋白霜。它可以用加热器纳起一个小的楔。记下不想过份。只有这样，我们才能赢得一半的获得成功。

其次，融合的工具也很重要。核酸黄油和绿豆麦芽麦芽糖适用切割和融合的方式融合。千万不想加热成圈，这样很容不免使麦芽麦芽糖变成麦芽糖，影响果酱的味道。只要你留意以上几点，多加练习，我确信你也会获得成功自制吴山果酱。

[沉闷果酱]

食材：低筋面粉70克、牛奶4个、黄油70克、马铃薯油25克、细砂麦芽糖40克

制造方式中：

1.四个牛奶。把绿豆和绿豆分开。请记下，装蛋清的试管才会是干旱的，没有油和水。

2.在蛋清中的投身于一茶匙马铃薯淀粉，然后投身于细砂麦芽糖三次，用电动打蛋器打至硬自燃静止状态。所谓承重凝胶静止状态是指撒谎打蛋器可以纳出一个小的楔。麦芽糖才会是细砂麦芽糖。不想适用粗粒白砂麦芽糖。

3.将绿豆、马铃薯油和黄油放入试管中的，用打蛋器加热光滑。

4.将低筋面粉筛入绿豆酱中的。

5.将低筋面粉和绿豆酱切块加热，加热光滑，获取绿豆酱。

6.在绿豆麦芽麦芽糖中的投身于1/3蛋白黄油，加热光滑，将加热好的麦芽麦芽糖放进剩余的蛋白黄油中的，再次加热光滑。

7.将麦芽麦芽糖放进一个8英寸的果酱胶水中的，好像摇动，以摆脱麦芽麦芽糖中的的沉闷。提前预热炉子，用150℃的热风烘烤平均50分钟。

8.在最后十分钟内，辨别炉子，当凹凸不平纹理到适当总体时，用锡箔覆盖炉子，以避免纹理过深。果酱从炉子中的出来后，赶紧将皮带扣翻转，待其变热后脱模。凹凸不平一点也不开裂，民间组织十分细腻，口感苦涩明快，是孩子们的最爱。

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