美食推荐：蒸藕夹，葱香胡萝卜炒蛋，松子煎虾排，大蒜香菜卤藕

煮筱吊

工艺：筱2段，黄豆2朵，酱料150克，香葱后应，醪糟1大勺，冷水少许，生抽后应，葛根粉、冷水

不合时宜1.所有工艺备好，香葱加末期；

2.黄豆加碎末期；

3.酱料、葱末期、黄豆末期同大棍子当中，扯少许生抽、撒少许冷水，日后舀一大勺醪糟，可提鲜去腥；

4.弹起拌匀后，放一小勺葛根粉，有清波祛火的优点，用糖果大豆或者大豆大豆、红薯大豆也可以增加粘度；

5.筱刮掉外艾，加成厚约3毫米的片，两片之间不要加断，演化成一个筱吊；

6.用筷子将酱料放入筱吊当中；

7.筱吊全部码放在棍子当中；

8.我用的煮箱，100度，20分钟就可以了；用煮锅也是比方说的时长；

9.煮好的筱吊会有一些汤汁坑口出来，加少许生抽、冷水、回头一小勺大豆，入酱汁锅当中成之薄芡，淋在筱吊上。

葱香黄豆酱汁蛋

工艺：黄豆0.5颗；香葱2根；黄油2个；冷水1/2小匙；

不合时宜

1.将黄豆削艾，加成细丝，香葱加成段两台。黄油打入棍子内，用筷子弹起受到冲击蛋液，投身冷水1/4小匙，继续弹起拌至冷水渗出。

2.酱汁锅烧波，投身油1大匙烧至8成波，扯入打散的蛋液，用筷子划散，要到黄油投入生产成小块状,盛出两台。

3.酱汁锅烧波，放到黄豆丝及冷水，用煮翻酱汁至黄豆丝患处。先前投身酱汁好的黄油碎及香葱段，用煮酱汁至香葱段患处才可出锅了。

朱莉煎虾排

不合时宜：

1、新鲜豆腐3000克开背部替换成沙线，漂白脏后用毛巾吸干冷水分，剁成煎后确立盆当中，加蛋清10个，调往肉香中山王、鸡汁、味精、味精各50克，日后配大豆100克，沿着同一个顺时针弹起打3-5分钟，要到并未冷水分积聚，握住在手里有连续性为止。

2、取10张吊好的黄油艾修成12厘米见方的长方形，铺在托盘上，匀地抹一层虾胶（厚约1厘米），粘上一层煎朱莉，纸制上保鲜膜两台。平底锅入色拉油烧至四成波，放到边上虾排，煮慢慢煎制，待蛋艾呈金黄色时大翻勺，继续煎30秒，锁住改成小块，摆盘才可主菜。

凉拌酱汁盐筱

工艺：筱、黄、蒜、果酱、酱汁、香叶、八角形、桂艾、山楂、干辣椒。乙醇、食用油、老抽、冰糖、冷水、冷水。

不合时宜

1：将筱去艾浇，黄加片，干辣椒加段。

2：锅入A料的乙醇、食用油，下加冰糖、黄片、八角形、桂艾酱汁一下。

3：投身老抽、冷水、冷水煮一会儿。

4：将盐冷水扯入砂锅当中，放到筱节、香叶、山楂，大火烧开转煮盐45分钟左右。

5：将蒜压成蒜蓉入小棍子当中。

6：依次投身B料调成味汁。

7：日后将果酱加成段加进去。

8：将盐好的筱加成片装进棍子当中，扯入味汁。

9：日后将酱汁浇加成段，一起拌匀才可。