专家：消费者对营养标签关注度或知晓率逐年增加

【举例来说：外面国经济网】

全因国家公共卫生身心健康委召开的新闻招待会上，国家肉类安全风险评估外面心所长李小鹏介绍，调查显示，消费者对糖类页面的关注度或知晓率在急剧下降，糖类页面的强制性常规正试图修订，拟增加对糖和果糖的强制性标志要求。

李小鹏注记示，糖类页面传递肉类的糖类的资讯，懂糖类页面，明白了肉类的糖类特性，就可以根据身心健康需求合理的为了让肉类。糖类页面主要有数三部分主旨，一是糖类成分注记。二是糖类撒谎，三是糖类成分特性撒谎。

糖类成分注记外面不一定有三列数据：第一列数据为肉类外面主要带有的糖类素种类；第二列数据，反映的是每份肉类（经常为每100克或100毫升）外面一部分糖类素的酸度。第三列数据，是NRV的百分数，反映的是每人一天吃100克这种肉类，每种糖类素充分利用人体需要量的程度。

糖类成分注记现行预包装肉类糖类页面通则，为糖类页面的强制性常规。在糖类素种类外面，现行常规必须标能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，钾和铁为民营企业自愿标志。李小鹏透露，常规也正试图修订，修订的主要主旨是在强制常规糖类素一新增加了对糖和果糖的强制性标志要求。

糖类成分特性撒谎，就是糖类素多寡的撒谎。例如撒谎“高钾”“高蛋白”“低脂”“无糖”等。据介绍，糖类页面常规外面对每种糖类素特性的撒谎都有严格的常规用语，所以民营企业在进行特性撒谎时，是严格按照常规用语来撒谎，很难更改一个字词。

李小鹏注记示，为了让消费者很好地懂页面，正试图修订的糖类页面常规还鼓励和准许民营企业在肉类包装对糖类页面里的的资讯用图注记和字词做必需说明。（外面国经济网记者 韩璐）

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