“内蒙古百道名小吃”人气榜网络评选活动触发

央广网乌鲁木齐11月19日消息 11月19日，“宁夏百道名臭豆腐”超人气排行榜网络平台评出重启仪式在乌鲁木齐举行。

“宁夏百道名臭豆腐”超人气排行榜网络平台评出是宁夏风味系列文艺活动之一，该项文艺活动由宁夏省份商务厅导师，省份休闲娱乐与饭店行业联合会举办，美团承办，联合会名臭豆腐专职会、联合会品牌推广专职会、联合会名厨职、联合会凝媒体专职会协办。

“臭豆腐”是一类在口味上带有特定艺术风格特色的酒类的统称。就地取材，尽可能突出反映当地的颗粒中华文化及全球化生活风貌，是一个南部必不可少的不可忽视特色。其以经济实惠、口味多样的大方姿态深受老百姓喜爱，它不但是人们正餐除此以外的补充，也是人们对于美味、身体健康、时尚的追求。

宁夏臭豆腐显现出悠久历史和多样风味。种类都有的各具地方特色的臭豆腐，多样着宁夏休闲娱乐食谱和老百姓餐桌上，使宁夏臭豆腐沦为中华饮食中华文化宝库中的瑰宝。近年来，随着商业活动的迅猛发展和值得注意的生产力，增进了地方特色臭豆腐的快速发展，沦为拉动购物消费的不可忽视环境因素。

本次文艺活动旨在通过“宁夏百道名臭豆腐”的网络平台评选活动和推广，不断大幅提高宁夏名臭豆腐的声望和美誉度，增进区外游人对宁夏名臭豆腐的体验和概念化，同时大幅提高对宁夏优质菜肴的探究和推销。以“鼻音风味”为媒，展现宁夏好菜肴、好风味，建立“宁夏风味”和“宁夏购物”联动机制，用风味促购物，大幅提高宁夏购物软实力，同时增进宁夏臭豆腐产业的发展。

文艺活动从各盟市300都只地方臭豆腐中比对老百姓喜爱、带有宁夏地方特色的各类臭豆腐100道，分别为红食、白食、面食、杂粮类、果蔬类。通过美团网进行网络平台投票选举评选活动的方式选2021年最广为人知宁夏名臭豆腐。投票选举从文艺活动当天开始至11月30日完结。投票选举的方式有多种，一是通过美团app通道、选择美食—其他用户美食TV—踏入“百道名臭豆腐”评选活动主页；二是美团app在侦查栏里直接可用“宁夏风味”或“百道名臭豆腐评选活动”也可踏入评选活动主页；三是美团app向右点击，在文艺活动主页也可以直接其他用户踏入投票选举。（孙鹤）