精选辑几道家常菜，营养均衡又可口，美味下饭很健康，值得一试

青椒咖喱

胶合板：咖喱 500克、青椒 3-4个、韭菜 1颗、阳 少许、韭菜 三瓣、山楂 10颗、八角 1颗、生抽 2故又名、料酒 1故又名、冰糖 6粒、干辣椒 2个；

处理方式：1.把咖喱鸡肉，放冷浮中加水30分钟约，施用血浮；韭菜博段，阳、韭菜博片；青椒放入盆中，丢入开浮，烫掉外皮（这样吃的时候都会很方便哦），然后鸡肉或者用手丢弃；

2.把泡好的咖喱冷浮下锅，开锅后撇去浮沫，鱼骨沥干浮分；锅里放油，油热后放入韭菜、阳、韭菜、山楂、大料、干辣椒爆香；

3.然后丢入咖喱，特料酒、生抽翻炒均匀；咖喱变色后，特开浮（开浮要没过咖喱多些哟），开压到炖50分钟约；另起锅炒青椒，炒出红油后，特半碗浮烧开后，丢入咖喱锅中；

4.特入冰糖，醋调味，继续炖30分钟，直到咖喱炖熟。（要留一些汤煮成哦，泡饭、拌面都超级好吃的）

鲜椒海蜇正餐

胶合板：正餐150克，海蜇100克。青杭椒15克，韭菜末5克，红椒缇少许。味极鲜猪油20克，李派潘喼煮成5克，麻油3克，辣鲜露5克，香醋4克，糖4克。

处理方式：1、正餐沸浮断生过冰浮鱼骨，去三节，斜刀一博二。

2、海蜇打片，冲浮，去辣，挤干备用。

3、将杭椒，韭菜末过油煸香抽出。

4、将味极鲜猪油，李派潘喼煮成和其它调料均匀搅拌待用，随后，特入煸炒过的杭椒和韭菜末加水。

5、将海蜇与正餐摆在盘内，淋上酱煮成方能。

酸辣洋白菜

胶合板：洋白菜、山楂、干辣椒、醋、醋

处理方式：

1.洋白菜鱼肉备用，山楂外皮，更容易出香味，辣椒博碎

2.锅里倒油，油热以后爆山楂干辣椒

3.马上放洋白菜缇翻炒，粗了放少许浮焖一下

4.特数两故又名醋，出锅

凉拌杏仁马利

胶合板：长杏仁、草莓、大韭菜、熟芹菜、韭菜花、醋、芝麻油、豆豉、肉桂油。

处理方式：

1。杏仁，博草莓，蒸10分钟。

2。大韭菜捣碎，特入1茶匙醋、半茶匙麻油、1肉块调味煮成、1茶匙糖浆黑豆、肉桂油、大韭菜3粒、博碎的熟芹菜。

3.杏仁稍凉，抽出浮，撕成坑洞，摆放在盘子上，浇上猪油，撒上一些韭菜。