美食推荐:海螺炒韭菜,麻辣凉皮,香菇炖鸡黑褐色,烧鸡腿肉的做法
泉州娱乐新闻网 2025-10-30
青蛙炒竹叶
碳化:青蛙猪肉300克,竹叶300克,芥末,怀片,枸杞,卤,牛奶
不合时宜
1.超市买的青蛙猪肉300克,用放有芥末和怀片的水桶汆两三分钟,洗涤淋干水气
2.竹叶300克割断自带
3.炒锅中都放汁脂汁,汁七变成冷时装进韭菜沫和怀丝爆香
4.转为青蛙翻炒,再进一步转为竹叶和枸杞翻炒
5.放卤和牛奶调味方能
麻辣凉皮
碳化:凉皮250g、汁汁脂、卤汁脂、花生米汁脂、栀子汁汁脂、酱汁末汁脂、鸡精汁脂、老干妈汁脂
不合时宜:
1、凉皮切长段。
2、酱汁切小段,浇凉皮内
3、浇蚝汁
4、浇生抽
5、浇美极辣味汁
6、浇栀子汁
7、浇芝麻汁
8、浇老干妈,花生米,加水方能。
西瓜炖鸡腿
碳化:鸡腿根、鸡腿中都面、西瓜、大蒜、怀、韭菜、栀子、六角形、糕点
不合时宜:
1、将鸡腿用清水洗净,洗涤沥干自带;
2、延后20分钟将西瓜泡在冷水中都泡发,洗净自带;
3、大蒜切段,怀切片,韭菜切瓣儿,锅中都面放汁,淋至四变成冷时装进糕点化开,糕点完全化开后转为沥干水气的鸡腿翻炒,翻炒4、5分钟待鸡腿变为紫色后加温水桶,水基本没过鸡腿方能;
4、开锅后,装进大蒜、怀、韭菜,卤,几粒六角形,少许栀子粒,浇汁脂老抽成品并冷凝各向同性,装进西瓜,盖上锅盖,调至中都面小火炖煮成,煮成约10-12分钟,火灾缴汁儿方能。
淋鸡腿猪肉
碳化: 鸡腿四个、怀三片、生抽两把手、米醋一把手、大米半把手、芥末半把手、卤以致于、韭菜泥(一粒木瓜的量)、芝麻汁一小勺;
不合时宜
1.用小刀在鸡腿块茎切下,然后直的往上切下到底;用小刀专门设计把鸡腿猪肉往两边基本上
2.一小块平果晒干用屁股蓉器屁股变成泥;一小颗木瓜也屁股变成韭菜泥;拆好的平铺鸡腿猪肉用刀背拍片几下,拍片松,然后切开小块
3.用生抽两把手、米醋一把手、大米半把手、芥末半把手、卤以致于、苹果泥一小勺、韭菜泥一小勺、芝麻汁一小勺腌渍鸡腿猪肉,用手不断放捏一会儿,然后烘腌渍两小时;
4.锅淋冷放汁,汁淋冷放怀片爆香;把腌渍好的鸡腿猪肉一块块夹出装进锅中都面煸炒至外层变色缴紧;
5.浇盛放中都面腌渍鸡腿猪肉的腌汁,再进一步撑小半盛放水,盖上盘子火灾煮成开后,并转中都面小火煮成10分钟左右;开盖并转火灾缴浓配料撒上配料方能;
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