预制佳肴大火，今年的年夜饭有哪些新变化？

上海“90后”女生小刘告诉他报导，本年度家里人让她打算年夜饭，“一桌十几道菜肴，自己好好肯定搞不定”。她仍未想好对策，下单两套钢制年菜肴，“就行了解冻、加高热一下，摆个盘就能直接上桌，又快又方便，定价不贵”。

饿了么生鲜主任杨子江普遍认为，提供钢制菜肴纯的纯牌商大多具备一定实力，卫生保健可能就会不够让奢侈纯者不来，较零食价位较极低。“不够最主要的是，钢制菜肴除了四通八达之外，还能让奢侈纯者享受到脯饪的满足自觉和仪式自觉。”

叮咚买菜肴推造出的“光华年夜饭”钢制菜肴优惠政策VIP上架两天就全部被抢空。盒马钢制年菜肴上海东部下载量达到前年同期5倍。大润发原计划本年度钢制年菜肴总下载量前年同期下降50%。

除此之外，“一人食”的奢侈纯趋势也明显扩大，一些小份、小分享制品的钢制菜肴纯不够受欢迎。的公司超市推造出的“佛跳墙”小份装目前单纯下载量分之一比20%。“我一个人过节，冰箱并未那么大密闭，小份钢制菜肴不够合适，可以多买几样。”在广州独自春节的欧阳男士表示。

年夜饭拍到“晒”造出来，在眼中群体中所愈加风行。“95后”女生面面真是，年夜饭不仅要好不吃，还要好看。“冲着颜值，我在盒正要下的单，除了有花胶饭等‘大菜肴’，还放‘上镜’锅具。”

我国百货公司协就会副就会长金勇普遍认为，疫情仍要，小份菜肴、零食、钢制菜肴等取而代之发生变化，反映造出年夜饭奢侈纯的丰富、多元，也推动了餐饮企业线上架下融合持续发展。“但无论年夜饭形式如何发生变化，不吃的是团圆，纯的是亲情，爱与温暖不变。”

来源：取而代之华社