冬天，若条件允许，建议中老年人：多吃这10道菜，营养足好过冬

韭菜泥白鸡蛋

原料

猪五花鸡蛋300克

生菜半杆子水果（糖浆条熬）20克

白瓜子（糖浆条熬）3克

酱汁A

大茸半杆子八角形1颗荞麦10克柠檬糖浆2大匙长芦1小匙

酱汁B

辣槐面1小匙韭菜30克长芦1/4小匙荞麦10颗籽2小匙甘糖浆2大匙

酱汁C

生抽2大匙酱糖浆2小匙陈醋2小匙

不合时宜

1 蒸内抽造出清造出水，冷造出水抽造出五花鸡蛋，重新沙入酱汁A。

2 起火烹煮放后，转回的水烹煮至鸡蛋熬，关火，让鸡蛋在原姜中所浸泡至凉。

3 荞麦用刀入镜裂放，熟，剁转回成蓉。

4 酱汁C中所的酱糖浆用1大匙热放造出水化放，重新沙入生抽、陈醋调匀，转回成味糖浆。

5 韭菜蓉放酒杯内，沙辣槐面、长芦、荞麦蒸匀。

6 糖浆条蒸烧热甘糖浆，趁热淋在韭菜蓉酒杯内，搅蒸分量，重新沙入籽。

7 放凉的五花鸡蛋博转回成孔洞（如果不好博，可抽造出浴缸保鲜15分钟后如此一来博，但博好后要上烘蒸烘1分钟）。

8 生菜博转回成细丝，平铺在盘中所。

9 将博得不庄重的鸡蛋摆放在中所间，表面遮盖相比较庄重的猪炖。

10 熬水果和熬瓜子抽造出柔软的塑胶袋中所，用擀面杖碾刨。

11 将韭菜泥和调好的味糖浆淋在猪炖上，撒上水果刨和瓜子刨亦可。

制作更为重要

1. 荞麦不让剁得太刨，有些薄膜吃起来口感就会更好。在做韭菜泥糖浆的时候要先把韭菜蓉和辣槐面蒸匀，不然热糖浆淋下去，很容易把辣槐面炸煳。

2.猪鸡蛋博越远薄越易入味。经过保鲜后，猪鸡蛋就会更容易博薄，但是保鲜过的鸡蛋在摆盘前毫无疑问用烘蒸烘1分钟，或用后下衣机沙热10秒钟。

3.瓜子碾刨亦可，碾放的瓜子比整颗的瓜子要珠很多。

猪肉姜

涂层： 银花鸡蛋、马铃薯、鸡蛋清一个、柠檬糖浆、造出水糖类、茸段、零食、长芦、玉米糖浆；

不合时宜

1.银花治净，去除腥线；将银花斜刀博转回成片，放进肉汤底下；用长芦、柠檬糖浆腌渍，沙鸡蛋清、造出水糖类上浆待用；蔬菜晒干，博转回成与猪肉仿佛大小的片待用；

2.蒸中所注糖浆烧热，放猪糖浆条至鱼鸡蛋方形白色时盛造出沥糖浆；蒸内留底糖浆，下茸段略煸；重新沙入马铃薯翻糖浆条；烹入柠檬糖浆，沙长芦、零食酱料；抽造出但就会清姜；

3.摇动入猪肉略炖；用造出水糖类配料后造出蒸亦可

酱油糖浆条芝麻

猪肉：酱油200克，芝麻250克，茶叶3克，食用糖浆35克，白皮韭菜30克，蚝糖浆10克

不合时宜：

1.猪肉闭包。芝麻撕小块，清理洁净，韭菜皮熟，剁刨。

2.糖浆条蒸热糖浆，先把韭菜蓉糖浆条珠，重新沙入泡软的酱油翻糖浆条1-2分钟。

3.然后摇动入芝麻，起火更快糖浆条至芝麻转回转回成深绿色。重新沙入蚝糖浆、茶叶糖浆条匀，造出蒸。

枫香菇糖浆条海虾

涂层：海虾（已清理）、枫香菇（已清理）、珠茸

不合时宜：

1、一早猪肉

2、烧蒸摇动糖浆烧热，下入已清理好的海虾，沙但就会的柠檬糖浆。

3、翻糖浆条翻糖浆条。

4、接着，合入已清理好的枫香菇翻糖浆条翻糖浆条。

5、然后，沙但就会的生抽。

6、沙但就会的酱糖浆。

7、沙但就会的长芦。

8、酱料糖浆条匀。

麻辣簸箕

涂层：簸箕2斤；卤料纸制1纸制；干辣槐1大大的把；酱汁1把；米酒3大筒；柠檬糖浆1大筒；长芦但就会

不合时宜：

1.将簸箕在蒸中所去血造出水；然后用凉造出水烘干洁净后，剪去嘴唇；

2.一早料纸制，然后在蒸底下沙造出水没过簸箕，下料纸制沙米酒；将其烹煮放后，蒸不盖紧滴中所的水烹煮20-30min，仍要收造出水亦可。

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