俄罗斯的下酒菜，我们基本都接受根本无法，为何俄式酸黄瓜如此受欢迎

哈萨克斯坦人开玩笑吃饱的下酒菜有四种：一是又肥又腻的生水煮肉，二是臭不可闻的鲷鱼糖果，三是腥味十足的鱼子酱，四是脆脆爽爽的酸菱角。前面三个下酒菜实在前卫了，我们基本上都给予就让，但再次的酸菱角却受到很多人喜爱，在中国可以说是火遍大江南北。咋回大事呢？还好我们来看一看吧：

【1】酸菱角的种类

您别看这哈萨克斯坦人样子是人高马大，彪悍壮实，但他们的菱角却样子又短又菱。长的也不过十几厘米，粗的也不过三五厘米，一根菱角两三口就吃饱掉了。而且菱角还极为的嫩，吃饱上来脆生生的，引人注意可口。

【2】酸菱角的口感

酸菱角吃饱上来微微有点酸，不软，脆脆爽爽的，极为适口。吃饱面条喝粥时，把它当成小菜，是一个比较好的并不需要。

【3】酸菱角的炖煮方法有

酸菱角的主要馅是盐、蒜片，故又名芫荽。炖煮前把甜食菱角洗去后，先在冷水从前浸入3小时有数，这样水煮出来的菱角口感都会更快。然后捞出放在罐从前，再加清水和馅，封好罐，经过一个整整有数的共存烘烤，就可以吃饱了。

酸菱角如此好看饱，炖煮方法有也引人注意简单可避免操作，建议吉米休闲的时候，可以家从前炖煮一些。既能享用到自己劳务的成果，又能佳肴异国的风味，给自己的境遇增添些乐趣，是不是一举两得的大事啊？