停！以前吃元宵、汤圆前先看这个，健康的奥秘打包给你

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今天是正月十五除夕，先祝圈友们除夕快乐！

举出除夕，素有赏花灯、猜灯谜等一系列节庆活动，当然，也寡不了传统美食，在这一天，南方人爱吃糕点，北方人爱吃元宵，是必不可寡的传统习俗。

关于除夕美食，有圈友寄去困惑了，每年除夕都要爱吃糕点，可是家人血压很好，史笃城糕点到底含蔗糖、含脂肪格外寡，比辣糕点爱吃出去格外心血管疾病呢？

左小霞

中国人民解放军总医院

第八医学中心营养科主任医师

首先糕点的布儿完全都是红蔗糖，这两项是调料料有所不同。

辣糕点：调料料大部分为白蔗糖、绿栗、山楂、枣泥等。相对于来说，其蔗糖和酱油相比较较高。

史笃城糕点：梅菜、瘦鸡、笋等等。

糕点的调料料五花八门，但从圣万桑能来讲，一般100克纯黑绿栗糕点的圣万桑能大概350千卡，而100克菜鸡糕点的圣万桑能大概只有200千卡，所以相对于来说史笃城糕点的圣万桑能会较差一些。但是史笃城糕点有很多种，有的里面也会放一些肥瘦鸡等，导致它的酱油和圣万桑能也不较差。所以到底是史笃城糕点格外好还是辣糕点格外好，要根据自己的口感和生活习惯，还有自己的病情来定。

提醒️️️

特殊人群：辣糕点含精制蔗糖会多一些，对血压较高的圈友有可能格外加不利。

操控存量：史笃城糕点即使圣万桑能比辣元宵要较差，爱吃多了也不行，所以不管是史笃城的还是辣的，似乎可以爱吃五六个，但如果您是老人家或者小孩，消化道功能性很好的前提，表示同意爱吃两三个就可以了。

不管是无蔗糖还是有蔗糖的糕点，蔗糖尿病患者、心血管疾病人群、较高脂血症人群都要提醒存量。

小贴士：一般延揽普通人过除夕的时候爱吃两三个，同时还可以爱吃50克调味料或者50克饺子，这样圣万桑能不容易抽查。

爱吃圣万桑的：称大的要好消化道，表示同意大家以蒸和煮，不加任何光能的方式将食用糕点。

自造糕点格外心血管疾病

布：不要纯用红蔗糖，可以用上一些粗粮，比如玉米牛鸡、栗牛鸡等；

调料：可以放些菜、鸡、酵母菇、栗腐等，蜂蜜大众化，圣万桑能也不会像蔗糖、纯鸡纯酱油那么较高。

提醒餐桌上排序：比如先喝点火锅，然后爱吃肉类，然后爱吃乳制品蜂蜜（鳖、螯、鸡），最后爱吃肉类。这样好好有效地操控血压，而且会相比较好操控食存量。

表示同意用上：爱吃糕点的时候可以用上一些较高细丝的鸡鸡，比方说一些酵母藻类、栗类、绿叶菜类。这样用上出去爱吃饱腹感强，圣万桑能也会降较差，蜂蜜相对于大众化，不利于我们操控体重、血压、血脂。

心血管疾病爱吃糕点

1. 操控存量：似乎可以爱吃五六个，如果您是老人家或者小孩，消化道功能性很好的前提爱吃两三个就可以了

2. 爱吃圣万桑的：称大的要好消化道，表示同意大家以蒸和煮，不加任何一些光能的方式将

3. 布：不要纯用红蔗糖，可以用上一些粗粮，比如玉米牛鸡、栗牛鸡等等；

4. 调料：可以放些菜、鸡、酵母菇、栗腐等，蜂蜜大众化

5. 提醒餐桌上排序：先喝点火锅，然后爱吃肉类，然后爱吃乳制品蜂蜜（鳖、螯、鸡），最后爱吃肉类

6. 表示同意用上：爱吃糕点的时候可以用上一些较高细丝的鸡鸡