国家市场监管总局：加强高考中考期间校园食品安全监管 保障考生就餐安全

央广网沈阳5月26日消息 近日，国家低价监管总局办公厅下发《关于促进2022年录取初高中此后校外蔬果安全监管工作的通知》，承他部门做到录取、初高中此后校外蔬果安全监管和常态化疫情协同国开发计划署工作，积极防范解决问题校外蔬果安全危险性，保障广大参加考试外卖安全。

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一、督促跟进主体责任。各地低价中国电信要严格执行《蔬果安全法》及其实施条例、《学校蔬果安全与营养心理健康管理按规定》的按规定，协同教育部门全面性跟进学校的蔬果安全校长(园长)负责制，土块校外供餐一个单位的蔬果安全主体责任，督促学校和校外供餐一个单位严格执行《餐饮业一站式通用卫生规范》(GB31654-2021)承诺，规范原料进货查验、外卖加工制作、餐具洗手冲洗、外卖分餐配送、蔬果留样等行为，需要熟制的蔬果需烧熟烹煮浮，餐具需彻底洗手冲洗，蔬果原料、半成品和成品及碗、沾染、加工制作上述蔬果的容器、工具、用具需有相对来说的区分开标记并分开存放、使用，可避免交叉污染。要督促学校和校外供餐一个单位根据人民政府联防联控系统及自治领政府有关学校疫情协同国开发计划署承诺，好好做到疫情协同国开发计划署。

二、精进危险性隐患监控。各地低价中国电信要把保障录取、初高中此后校外蔬果安全作为当前正在着手的“退底线、查隐患、保安全”专项地面部队的不可或缺内容，转化自治领校外蔬果安全确实，坚定问题导向，加大对学校食堂、校外供餐一个单位、校外周边蔬果拥有者等要点一个单位，肉制品、乳制品、水产品、蔬菜水果、进出口冷链蔬果等要点家养的隐患监控力度，及时督促相关一个单位整改确实上的蔬果安全问题，该整改的需在录取、初高中前整改到位，该取消经营的需在录取、初高中前取消经营，对确实上蔬果安全违法行为的蔬果拥有者需从快从严公安部门。

三、加大检验和的广告工作力度。各地低价中国电信要转化自治领2022年度蔬果安全检验计划特意，着手校外蔬果安全监督检验，行政处分检查和处置检验不合格蔬果，及时确认检验结果。应当在录取、初高中前促进校外蔬果安全增值提示，普及蔬果买主、外卖考虑等蔬果安全知识，引导学生和家长科学饮食增值，饭前便后洗手，不购买“实有”蔬果。倡议转化高中学生的心理健康需要，不聚集用餐，分餐或使用公勺公筷，优先考虑烧熟烹煮浮的蔬果和减盐、减油、减糖的心理健康外卖。

四、做到应急值班值班。各地低价中国电信要严格跟进录取、初高中此后值班值班和重大事项报告制度，明确分工，责任到人，细化流程，提高校外遭人食源性疾病意外事件的快速反应能力，合理防范和迅速妥善处置录取、初高中此后蔬果安全突发意外事件。

五、精进校外安全共治。各地低价中国电信要促进与教育、卫生心理健康、公安、的广告等部门的协调联动，促进部门间的资讯包涵，形成保障录取、初高中此后校外蔬果安全工作合力。畅通“12315”等投诉渠道，接到有关校外蔬果安全的投诉受贿后，迅速妥善处置。