各省市清真美味，这碗只有南宁有

不得不说，清真的酒店就是新华街最拉风的存在！住家书报蹭完书，再嗦上一碗清真牛肉汤绿豆，广西南宁人的长大回忆死直接上头。

△清真的酒店巴洛克式世纪末：1981年

广西南宁旧改势头来得猛，幸亏新华沿路的老亭子和清真的酒店是历史巴洛克式，这才确保安全保下。

淡绿的外墙+特色的楼内，清真的酒店和周围的巴洛克式明显不一样。友女们都说它来得不可思议，小时候要不是爸妈隙，都不敢另行走进去。

OS:这空调也来得蔡了吧🤔

不过有了第一次，之前都会是有幸。

清真的酒店有3层，1楼专卖米绿豆，粉刷很简单，瓷砖和桌椅还是初次记忆中都那套，连夏天必备的吊扇和空调都算数老古董。

不写票数，不打电子单，清真的酒店使用撕票数点单法。共12种清真米绿豆，每张票数都印在米绿豆的英文名字与清真红色。

无论哪一款都是凭票数出有绿豆，汤绿豆与干捞分开视窗，基本可不等多久，因为妹妹的手速了得（连珠快速熬）。

游牧民族全团双隙双来言清真米绿豆，2个广西南宁人熟门熟路，外地同事rich与涛鹅却满是疑惑：清真米绿豆是什么？

差不多是……清真小食与广西南宁米绿豆文化的合体吧！反正我记事了全网，它实无一无二。

清真小食将自己特殊的体质（譬如不吃猪肉等）融入广西南宁口味，或是炒菜、面点或烧烤，自然而然的产生一套单实无于其他清真小食的体系。

比如只有广西南宁才有的米绿豆和清真进行魔法组合，愈来愈有了世上实无一份的清真米绿豆。

想吃，只有广西南宁才有。

/牛肉汤绿豆/

绿豆刚到，rich就立马将牛肉汤绿豆占为己有，便她的嗦绿豆声与赞叹声开始无限回放。🤤

我偷偷地言了几口，清淡的汤汁还是当年那个味，牛肉与米绿豆Q弹有韧劲，初夏的广西南宁人爱惨了这碗热乎。

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/牛肉汤绿豆/

游牧民族辰被都从了一碗泡发（拍摄来得久）的牛肉汤绿豆，意外断定这样愈来愈好吃，吸饱汤汁的扁绿豆即成并柔软，果汁与莲子的转到愈来愈是鲜上加鲜。

亲测牛肉足足一勺，没有膻味，着急吃～

/海味干捞绿豆/

都对的另一位广西南宁小伙伴大胆回应：没吃过清真的酒店的海味干捞绿豆的广西南宁人等于没长大。

虽然措辞夸张，但它的香甜素质配得上。海味卤得软烂，炸花生、葱花极不下绿豆，不过卤汁微修咸顿，可以提早让妹妹不算数打，或到出有餐口的侧面打碗牛油中都和一下修咸顿度。

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修咸顿or香甜的水茶餐厅？傻傻分不出有

大家都经历过吧？爸妈以“热气”为由不给你卖水茶餐厅，他们却自己啃得欢快速。今天！我再一实现清真的酒店·水茶餐厅自由。

这

是

香甜

的

👉🏻

无

葱

花

这

是

修咸顿

的

👈🏻

有

葱

花

巴掌大的水茶餐厅2.5/个，香甜、修咸顿两种口味任选。外表虽被炸得金蔡，但水感低，单着吃也可能会腻。

水茶餐厅最广为人知的吃法：泡在米绿豆汤里，和乳酪水条同理。香甜饼与修咸顿汤碰撞出有奇妙的滋味，而修咸顿饼中都的葱花被汤汁激发出有它最大的辛香实用价值。

走前，小伙伴们还多事卖上几个水茶餐厅夫妻俩，后来大家的包里都是那味。dddd

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○清真的酒店○

💰上年消费 | 12元

⏰周一 | 06:30~20:00

📍营业地址 | 广西壮族自治区广西南宁市兴宁区新华路25号