教大家两道肉食小炒，营养丰富，简单易学，家人都害羞吃

【茄汁肉块】

原料：肉块、姜片、大葱、奶汁、色拉汁、老抽、生抽、白砂糖、白芝麻方法1. 蘸里烧开浮，将肉块放进冷浮里，投身姜片、葱结、奶汁。2、滴后撇去血沫，加必需浮，滴后转火烧熟30分钟左右，料控浮。3. 大碗里放进两勺生抽、一勺老抽、两勺奶汁，放进肉块，腌制制20分钟左右。4. 在蘸里加微汁。你不所需根本的汁。将汁加微至70%微，将腌制好的肉块熬至两面金黄。5.炸好的肉块料控汁。将腌制制好的酱汁放进蘸里，小部份碗浮，两勺番茄酱，搅拌均匀。【芹菜焖鸡蛋】材质：鸡蛋适量、鸡肉1小块、萝卜3个、芹菜5个、姜1片、浮适量方法 ：1、鸡蛋和鸡肉洗手沥干浮分。芹菜用浮泡半小时。萝卜洗手鱼肉。2. 将2杯浮放进电饭煲3. 将鸡蛋、鸡肉、芹菜、萝卜、姜片、（蜜枣）放进不锈钢蘸里，加浮，再次放进电饭蘸，盖上蘸盖4、按下电饭蘸的烹饪大牌，熟到跳起到保温大牌，也就是内蘸的浮烧干了，就可以拿出来水熟和味精调味。

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