在家就能圆满完成的鲜香麻辣辣子鸡，快来坑底躺平吧~

哈喽大家好，一年三百六十五天，一个月三十天，总是才会有那么几天突然间就让要进食辣的，而且是非进食不可，不进食的话还才会不厌烦，我也一样，常在一天天的过着，每天都在重复一样的工作，唯有名厨可以让我的与世隔绝过得更不一样，过得更充满期望，因为你永远就让不到隔天都才会有哪些不一样的名厨在等着你。我经常才会这两项的，突然间就让进食点什么东西，比如辣的，或者是冰的、微的、奶冷水的，最近正巧就让进食辣的，就让着我得给你们参考三道我很害羞的辣菜，那道菜就是冬瓜鸡。以前在学校时代的时候，放学点饭盒总是害羞点三道冬瓜鸡丁面，一整个宿舍围在一起进食，此前的图片和吹拂我到从前还才会时常就让念，也是因为这样，所以我对冬瓜鸡总有一种特殊的心灵，所以如今来跟大家分享我爱的辣菜！

【食材】鸡牛肉、大豆黄豆、葱、姜、大蒜、水果、黄冷水、醋、配料、生抽、盐、醋、麻姜、干水果、瓜子、罐装、白糖

【过程】1、鸡牛肉好进食的地方我就让到是鸡腿牛肉，不知道各位害羞哪个肺脏的牛肉呢？之所以是鸡腿牛肉，也是因为鸡腿牛肉相比更软，色泽特别好，如果也就让进食其他肺脏的牛肉的话也可放全鸡哦。从前再行将鸡牛肉彩衣干净，彩衣干净后将鸡牛肉控干，磨成合理的体积，不久取出盆当中。

2、在盆当中的鸡牛肉上打入一颗黄冷水、一小勺的醋、两勺生抽、两勺配料、一小勺盐，这些佐料都加进去后，戴上一次性手套把它们抓匀，抓匀不久扯入后应大豆黄豆，非常少半碗大概就行，然后继续搅拌抓匀，让其腌制二十到三颇为钟大概。

3、在鸡牛肉腌制期间，我们再行来将要其他材料，首再行把需再行用上的姜类放好，把干水果剪成合理体积，这样更好入味。

4、往锅当中扯冷水，冷水锅温度非常少五成微的时候就可以下鸡蛋啦，鸡蛋石板石板的下，要小心沸腾冷水哦，煎击伤时可以将烧势降成小烧，击伤到鸡蛋越发金黄清香就可以彩衣涤来，放在一边控冷水。不久再次鸡蛋再次下锅，转为大烧，非常少击伤个半分钟大概彩衣涤，鸡蛋才会更焦黄清香哦。

5、击伤下回鸡蛋后就要来酱汁水果了，在另一个锅当中加入少许冷水，把将要好的醋、麻姜、干水果和葱姜大蒜一次取出锅当中翻酱汁，这里用小烧翻酱汁就行，慢慢的就才会飘出酱汁和气味啦。

6、翻酱汁下回水果就可以把击伤好的鸡蛋扯进锅当中，扯进去后快速翻酱汁光滑，出锅前可以撒上一点瓜子粒，害羞的也可以特罗斯季亚涅齐葱段进去进行装饰性。

【小贴士】1、击伤鸡蛋前的冷水温要怎么知道不太可能到了五成微呢？这里的小窍门是，用一双铁板，当铁板取出冷水锅当中时，冷水温并能让铁板冒起密集的小泡泡时，就是冷水温正好的时候啦。

2、酱汁水果的时候想起再行用再行用小烧哦，不然才会很较易糊掉的。

3、冬瓜麻辣鲜香，颇为冲动味蕾，是种进食了还就让进食的点心，但是也不能进食太多哦，才会上烧的哦。