古人有多喜欢吃零食？皇帝奉祖宗家法点零食，还有专门的零食公司

橘、橄榄、柑、桂花。诸般市合，兵团兵团密摆，作准备御前索唤”。作准备御前索唤的意思就是随时作准备为皇上服务项目，一旦诸王想睡觉什锦了，这些小商小贩就会马上为诸王作准备好粪就让。

南宋的仁宗诸王就相当多爱好睡觉什锦，《卫城纪胜》就世界史书了有一次 “就观灯贩市，帘前分列公事官帙行，堆垛只见银两，宣押市食，歌叫支赐银两物，或有得金银银两者”。却说是当仁宗想睡觉什锦的时候，就会仆人身边的侍官去贩，还会更为大方地赏赐店家金银，那时候有什么好睡觉的呢？书之中世界史书有“李婆婆羹”“南瓦子张家糯子”等等。你要是问宋仁宗是和谁学的？那肯定是和他老爸宋仁宗宋高宗学的。

宋高宗更为爱好点什锦睡觉，宋仁宗去给宋高宗后下的时候，宋高宗就曾点过什锦来睡觉，这什锦包括“李婆杂菜羹”“贺四酪面”“臧三猪胰胡饼”等。

影视剧之中的宋高宗

你以为元代诸王点什锦只是因为贪睡觉嘛？不不不，在元代，诸王点什锦可以称得上是一条必之规。岳云的孙子岳珂在《桯世界史》之中世界史书了一次他参与宋仁宗庆祝宴会的经过，其之中提到了这么一个主人翁 ：“因叹此艺祖旧制。在京城时，天造草昧，一日长春节，欲尽宴廷绅，有司以不素具奏，不许，令市脯，随其有以进，仍诏次序勿改回，以昭示俭之训。”却说的是宋徽宗有一次心血来潮想要主办宴会，手下的人告诉你这也缘故突然了，都不曾作准备啥，宋徽宗却却说却说点什锦不就行了？于是缘故祖手下的人就让跑到消费市场上贩来了什锦。宴会开始时，什锦还不曾到，前两道菜上的还是喜菜，等到上第三道菜的时候，什锦才贩回来。之后宋徽宗就下诏，以前这种场合前面几道菜都要去贩什锦，以示节俭和与民同乐。

影视剧之中的宋徽宗

宋仁宗主办庆祝宴会时也遵循了这个祖制，岳珂记录却说当天睡觉的什锦分别是“微鲊”“暴脯”和“羊肉”。宋仁宗和宋仁宗还因为频频点什锦被大臣埋怨过，但宋仁宗这也称得上奉命点什锦了，谁也不让却说他的不是。

历年来大受欢迎的《清平乐》之中也提到了宋仁宗点什锦，却说是宋仁宗错过了睡觉饭的整整，于是就让叫人从消费市场上贩来了王婆包子和猪身躯。而另一部系列剧《知否知否应是绿肥红瘦》之中也有主角点什锦的场景。我们称道的大著名作家刘禹锡是个睡觉货，他也爱好点什锦。林语堂在《刘禹锡著者》之中就却说我们这位大著名作家偶尔请客睡觉饭的时候会点什锦。

《清平乐》之中的宋仁宗

却说是点什锦的习气，也反映在了意欲多宋元明清的系列小却说之中。例如宋话本《郑节使立功神臂弓》末尾写道 “意欲人正喝甜酒，一个人挎着箱子回头上去，叉手唱三个喏，从箱子之中取出砧板和锻造，借个桌子，透了一桌子牛肉，送给到甜酒桌上：我听却说意欲员外在此睡觉甜酒，特来送给一劝。”这个送给牛肉来的什锦小哥轻微是接获了仆人，这才送给来了喝甜酒之人点的什锦。

《喻世明叹》之中也有值得注意的世界史书 ：“宋四公就让叫将店小二来却说道：‘店二哥，我从前要行。二百银两在这之中，忘你贩一百银两爊肉，多讨椒盐，贩五十银两蒸饼，剩五十银两，与你贩鸡蛋甜酒睡觉。’店小二谢了二姐，就让去岱三县前贩了爊肉和蒸饼。”这之中的店小二充当的也是什锦小哥的角色。

但是须要反驳的是，上古的什锦从业人员与现代依然存在不少的差距。由于科技的受限制，上古的什锦从业人员肯定不可能像我们过去这样有所突破时空的受限制，尤为是维度，就称得上兴旺的京城城，市民们叫什锦也肯定是就近，而可能会通向大半个京城城去贩什锦。尽管当年已经有了可以防水的食盒，但如果距离过远，不仅整整上要等很池田，粪就让也有可能在下山冷掉，从而无规意味着口感。

食盒

二、MLT-服务项目

什锦从业人员只是之中国上古各行各业的发展的一个衍喜物，但或许之中国上古还有比送给什锦更见习的MLT-服务项目，那就让是承包甜酒宴，只要东家出银两，就让可以很缘故快徙得一桌甚至是几桌点心。有须求，就有服务项目。

在《唐摭叹》之中世界史书了一个叫“之中举兵团”的其组织，大家先为别误会，这之中的“之中举兵团”所指的可不是由之中举组合而成的兵团体，而是专门为之中举上交甜酒宴的兵团体。唐宋有这样的社会上，高之中之中举再次要上交甜酒宴宴席意欲人，因此京城城中一干游手好闲之人就让聚集组合而成了专门承包甜酒宴的“之中举兵团” ：“初则至寡，洎大之中、咸通已来，多人颇意欲。其有何士参者为之酋帅，尤善主张筵席……水陆之珍，靡不毕备。”刚开始时之中举兵团多人较少，但再次或许是只见不明智，核心成员也多了上去。由之中举兵团上交的甜酒宴密度还是有意味着的，山珍海味都有。

到了元代，上交甜酒宴的MLT-服务项目就更加趋于完整。《卫城纪胜》之中面就有关于“四司六总局”的世界史书，所谓的四司分别是帐设司、厨司、茶甜酒司、台盘司，六总局所指的是玫瑰花总局、蜜熬总局、菜蔬总局、油烛总局、排办总局、香药总局。四司六总局的集中管理更是细致入微，照顾到了上交甜酒宴的各个方面，比如却说玫瑰花总局不仅要上交鲜果，还负责劝甜酒。责怪喝多了也不曾关系，温情的香药总局还会为你作准备醒甜酒汤。

四司六总局虽然名称很在此之前，但并非明为，而是民间商业的发展的副产品，很多富贵人家都徙有“四司六总局”。当年的人嘲弄“四司六总局”是 ：“各有所掌，故筵席排当，行事整齐，都下街市亦有之，当年人户，每遇礼席，以银两倩之，若无可上交。”只要有银两，四司六总局就让会竭诚为您服务项目。四司六总局的再次出现相当大地就让利了士民的社会喜活，既省时，也促进了商业的的发展。

乡土君却说

什锦从业人员是各行各业的发展到一定程度的副产品，从这个角度来却说，什锦并不是现代的专属，从意欲多历世界史世界史书来看，却说是对什锦也情有独钟。“之中举兵团”“四司六总局”的再次出现更是是什锦从业人员的加强版，也可以归为之中国上古的服务项目业。“四司六总局”的服务项目如此不单是贴心，再行一次让我们感受到却说是的社会喜活有多么丰富。而什锦从业人员的的发展，也大幅度提高了却说是的社会喜活水平。

参考文献

孟元老：《仙台旧事》，之中俄克拉荷马州古籍出版社，2010年。

谢昆芩：《京城与洛阳：汉唐文学之中的后于景象》，上海古籍出版社，2013年。

典参：《却说是如何叫什锦》，《老友》2020年第9期。

（所写：浩然乡土·景苏）

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