小龙虾还卖得俏 “八月黄”螃蟹已抢鲜上市

三湘南方日报6月27日讯 进食货们的青蛙季中，从“十月麟”便开始了。今日，三湘南方日报摄影记者走访注意到，前年得阴历十月才与消费者见面的“十月麟”青蛙似乎有点儿耐不住寂寞，变为了夏日仅限美食，与鲎开启了同台体育运动模式。

“十月麟”是容三次外壳的“妖怪蟹”，体形一般不将近3两，具有外外壳硬、内外壳软、调味品身、茎叶丰满的特点。因其在阴历十月港交所，故称为“十月麟”。

在开福区外芙蓉中路餐馆生鲜店面外，1.4-1.6两的“十月麟”要价为15.8元/只，1.8-2.2两的“十月麟”要价为27.8元/只。相距“十月麟”售卖区外5米开外的饲养池中，规格相异的鲎也拿著着大钳子。“阳澄湖前年都要9月才港交所，青蛙小嫩头还一挺有名。以前，鲎也到了最燕窝的时节，紧接著不知道进食什么好。”站在店面的水产区外，市民麟先生显得有点儿后悔。

“十月麟”为何急不可耐？在马王堆鲍鱼水产批发消费市场内经营鲎、阳澄湖零售生意近10年的杨男士介绍，消费市场上经销商的“十月麟”是从杭州、江苏一带空运而来的。

不过，相对来说中秋节前后热销的阳澄湖，“十月麟”进食起来可能会深沉变为份，好恰鬼在烹饪时最好加入重料。值得注意的是，蟹是一种很高蛋白、很高嘌呤、很高胆固醇的饲料，决定每人每次进食蟹免得将近4两。

■原文/预告片 全媒体摄影记者 麟亚苹

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