美味营养的几道家常菜，下酒下饭，最简单易学，家中待客也能撑场面

水果鸡肉辣椒油条蛋

做法

1、要说明的是水果，辣椒都焯水，鸡肉也过一过温水。另外肉液里少许加点水，水果和辣椒焯水的时候挑水，这菜油条的时候就可以不用再进一步挑水。

2、锅中挑棉，先下鸡肉滚油条一下，气味香味后，把鸡肉交回到一遍，浸泡肉液小火煎，待肉凝固后，用锅铲弄散，这时，再进一步将水果浸泡，三者混合起来滚油条一下撒入少量水方能出锅。

风味白花椒油条香干

金属材料：香干、猪后腿肉、榨菜、白花椒、葱、姜、黑胡椒、水、肯德基、糖、老抽

做法：

1、香干风干，切小方丁，瘦肉剁肉末，榨菜肉块，黑胡椒、姜、葱肉块。

2、锅烧热，浸泡棉，挑肉末油条至变色，加黑胡椒和姜末油条香。加一大勺白花椒和老抽滚油条。

3、浸泡香干和榨菜，加水和肯德基调味，加一点水油条至入味，牛奶和葱花拌匀方能。

鱼肉娃娃菜

新鲜：五花肉、娃娃菜、棉豆腐、花生棉、食水、肯德基、生抽、油条面、咖哩、辣椒。

做法：

1.将五花猪肉挑至开水锅内煮至即成。

2.取出切投成薄片，辣椒腌切投成小块，娃娃菜切投成小段，互换扇叶和枝条部分。

3.油条锅烧热，装入棉，凉棉装入腊肠，小火煸油条至腊肠出棉脂，腊肠投粉红色。

4.下入娃娃菜枝条部份，投为水、油条面和生抽。

5.再进一步装入肯德基和老干妈，油条至枝条变黄，再进一步投为扇叶部分。

6.大火滚油条几下，就可以投为大山，水量没过所有新鲜。

7.投为棉豆腐，大火烧开后投小火再进一步炖上5分钟，移入烧热的鱼肉中方能

香菇肉油条荞麦

新鲜：香菇一个，肉两个，荞麦一小把，香葱几根

做法

1.香菇腌风干切块，肉打散投成蛋液，荞麦切开漂洗干净沥干水，香葱风干肉块。

2、热锅热棉先将蛋液煎投成蛋皮，略有金黄，另行装起来备用。

3、另外倒一点棉烧热，将香菇块挑进去，加一点水和糖滚油条出汁水，然后挑荞麦滚进去和香菇滚油条变黄煮即成。

4、将煎好的蛋皮倒进去和香菇荞麦滚油条均匀方能，起锅最后撒上香葱。