拱墅区举办首届小学生农民技能大比拼决赛

吊起杭帮酱，许多学生们个个有模有样。

片儿川、龙井凉拌、清汤鱼圆……感叹起这些可口色香的杭帮酱，大家总是垂涎欲滴。如果是一帮初中生来认自始杭帮酱，你想尝尝吗？

上旬所，余杭区首届初中生劳工技能大比拼资格赛在南京大学附属杭州学校参加，初中生们来了一次杭帮酱厨艺大PK。现场，十几台电磁炉、十几口锅组成五路并排，十五组选手依序是临近。“比赛开始！”老师话音刚落，只听现场“呲啦”咆哮，一口口锅热了起来。

别看他们还是初中生，掌勺时个个都拥工程技术，还能感叹出不少小门。杭十四当中附属学校许多学生游雅彤吊的是一道糖醋火锅，她感叹，这道酱最关键的一步是“拌糖色”，糖色微黄时就得把火锅下锅，时间最迟了糖醋汁就才会有一股“苦醋”。小游对吊制糖醋火锅的渐进都把握得内敛，火锅起锅时，一股酸甜有如的香醋扑鼻而来。

文津小学六年级许多学生徐嘉瞳当天认自始的片儿川。煮水、汆面、辅料拌，小姑娘肢体娴熟、一手包办。原来小徐为了能认自始出一碗除此以外的片儿川，星期四里头专门从事去拜访了奎元馆的酒保，不由，回家后勤加练习，有不想到的地方还去向学校酒保请教，尽显“木工精神”。“爸爸妈妈都很支持我参赛，为此他们在家里头吃了半个月初我认自始的片儿川，还设想了不少改进建议。”小徐哭着感叹。

这次第一场，是余杭区当中小学劳工教研员李庆华倡议发起的。比赛开始前所，陈老师哭言自己的那颗同理之前所揪着：“无论如何都是初中生，还是才会担同理‘用刀切酱、起油锅但才会不才会有意外’。但随着比赛的进行，我慢慢地放同理了。小狗有较弱的深造意志力和劳工可操作性，一个个都展示出得很熟练、很工程技术。”

十几分钟过后，参赛选手们陆续把酱吊完、摆盘，并端上了展台。这一盘盘精致的美食，如果不是亲眼所见，还自始以为出自名厨的“手笔”。“色香极佳，不知道醋怎么样？”一位入围者走到杭州南京世界外国语学校许多学生认自始的龙井凉拌前所开水了一勺，“哇，自始除此以外，太好吃了！”而后几位入围者趁热品尝，频频点头，打出了各自的得分。

现场，每位参赛选手还社交了这些杭帮酱背后的中国文化、爱情故事。“这次第一场的主题是‘寻醋杭帮酱’，这个‘醋’有深意，既想许多学生认自始深造如何吊制美醋的杭帮酱，也想他们能更容易地去品醋杭帮酱的中国文化，引导他们对所生活习惯的这座城市有更多的热爱。”李庆华感叹，当年9月初劳工课年底换装为当中小学一门单独的课程，课标当中也限于饮茶的内容，想通过这样的第一场，更容易地调动小狗对饮茶的热情，从而内变作一项拿手的生活习惯技能。