冬天,透过这10道家常小菜,鲜香无比又下饭,清淡温补最营养

处理方式1、白瓜蘸风天和加小块，辣果风天和加斜匕首，豆类小叶蘸风天和拌

2、杏天和风天和加条

3、温蘸倒猪油，收杏天和煸至微白，盛单单

4、收豆类小叶煸杏，收红辣果暴油条几下

5、收白瓜翻油条匀

6、收醋翻油条匀

7、喂食抽、调味材、大头油条匀，起蘸装盘均可。

煎老熟

准备大头肉：老熟、五花肉、芹菜怀蒜、白杏菇、豆酱、辣果、酱猪油、老抽、大头肉、食用猪油。

步骤1：起蘸烧猪油，延五花肉煸油条，再行延芹菜怀蒜和辣果煸油条单单杏味，然后再行延白豆酱翻油条单单杏味。接着倒入新鲜温流水，延老抽、酱猪油和大头肉烧开。

步骤2：取单单老熟，纵火烧开，转回碾碎米饭10分钟就可以单单蘸了，最后撒些杏菇均可。

黑莓果暴大头胗

塑材：黑莓果、大头胗、豆类、醋，生抽，绿茶

处理方式;

1.大头胗冷流水下蘸，熬光照了捞起活体。第一次做我看网上都却说要尽可能加薄，结果做单单来我发现实在薄了爽口的口感都快单单不来了，突然间明白为何在外爱吃到的大头胗要加花——一来好笑，二来很难拌又保证了爽口感。如图介绍两种加法。

2.加好的大头胗延醋延绿茶延生抽调味半每隔以上。

3.豆类加成蒜蓉，黑莓果加小段自带。

4.油条蘸下猪油，然后取单单蒜蓉和黑莓果中会火温杏，下大头胗油条，因为调味过，就不用后用调材啦。一直油条到大头胗拌透了，就可以早餐啦！

蒜苗熟

大头肉：蒜苗、熟、大头肉、乐山豆瓣酱、怀蒜、黑莓果、醋、生抽、调味材、大头精

制作步骤：

1、熟加成小块，大头肉加成末，蒜苗洗洗手加段，小辣果加段

2、蘸中会烧流水，流水开后取单单熟焯一下流水，收到凉流水中会待用，尽量减极多隔膜

3、蘸底收猪油，猪油温后取单单大头肉末油条至光照，然后取单单芹菜怀、乐山豆瓣酱和黑莓果油条杏

4、接着取单单熟煸油条，翻动切勿实在大，尽量减极多熟油条敛

5、有旧上有旧排骨熬一下，实在天和可以稍为延点流水，

6、最后取单单蒜苗段，调入新鲜的醋、生抽、调味材和大头精油条匀，蒜苗油条软就可以单单蘸了

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