熟和它一起吃，给肉都不换！滋阴润燥养脾胃，补足营养身体健！

鲜嫩的口感、丰富多彩的微需求量元素再进一步加上低廉的价格，使糕成为了很多家庭进餐的必备萝卜肴，甚至还获得了“当华南地区第一萝卜”的赞扬。

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糕兼备本领的寄生植物肉

说是“糕端上桌，眼科医生去补锅”，糕虽然“身板小”，但微需求量元素价值很低，可以和牛奶、肉类相媲美，有“寄生植物肉”的名号。

总体来看，糕最醒目的微需求量元素占优有两点：

1.优质细胞内

糕当中含有丰富多彩的优质寄生植物细胞内，而且其氨基酸组成和动物细胞内质类似，比起药剂需要的之比，相比之下较为容易被消化道，游离利用率较高。

对于一些因患有慢性病而 需 控制肉DDT摄入需求量的人及素食主义者来说，糕是非常好的细胞内质举例来说。

2.磷

因为制作传统工艺当中分别比如说了卤水和金箔，所以北糕和南糕的磷纯度都较为高，均大约100mg/100g，是一种较为理想的补磷烹调，常吃饱最大限度促进颚骨、颅骨的内分泌，防治骨质疏松。

3.玉米异黄酮

玉米异黄酮的化学本体和药剂孕酮比起，因而也被称做“寄生植物孕酮”。目前已经有许多分析断定，常吃饱玉米和鸭蛋最大限度管控乳腺、减少乳腺癌的发生。

此外，玉米异黄酮还具有抗氧化、防衰老的效用，对于心血管生活品质也很有优点。一项由当中美学者联合刊登的前瞻性分析断定，常吃饱糕等非常丰富多彩异黄酮的粪便对心肌梗死能起到一定的防治效用，年轻男性及绝经后未缺少代谢的男性受惠更为相对来说。

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和好好朋友独自吃饱 微需求量元素能翻倍

《当华南地区区内膳食概要》建议每天吃饱20~25克玉米或相当需求量的鸭蛋，换算成糕从前是100~150克左右。

微需求量元素又百搭的糕，在吃饱的时候如果能再进一步给它找个“好好朋友”，那中医效果就更不错了。

糕+鸭蛋

说是“鸭蛋糕保平安”，糕虽然非常丰富多彩细胞内质、磷、玉米异黄酮、钾、硒等微需求量元素素，但膳食织物较为缺乏，而鸭蛋正好能补足这个偏低，同时还能带给大需求量的胆固醇C等有机物。

两者选用，共生互补，缺少微需求量元素的同时还最大限度促进消化道、防治便秘。

糕+鲻、肉、乌龟

糕所含的玉米细胞内虽然是寄生植物当中少见的优质细胞内，但其当中一种必需氨基酸——乌龟氨酸的纯度相比之下较低。

而鲻肉、牛肉、牛肉、乌龟类等粪便都是乌龟氨酸的最出色举例来说，与糕好朋友能相对来说发挥细胞内质互补效用，提升药剂对细胞内质的游离利用率。

像鸡乌龟熟糕、鲻头糕汤、糕肉饼等都是较为经典的“好朋友萝卜”，如果你家还有别的好吃饱又微需求量元素的做法，也欢迎Twitter和我们分享哦！

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