自己在家花钱几道鲜香家常菜，简单又好吃很下饭、满足你的胃口

干锅黑豆

新鲜：黑豆500克、柠檬两个、尖椒5根、冬瓜、小米椒

不合理：

1、先以将买回来的黑豆洗涤净、然后开水下冷水，取单单黑豆三人煮熟，滴后绝不会急着捞单单、多沸几次…这时捞单单用温水洗涤干净黑豆上的浮物。

2、尖椒切筒、冬瓜切菱形、煎片、鱼肉、小米椒切半…柠檬薄片，用润滑油炸大治七分拌捞起可用。热锅蘸、待润滑油八成热时取单单花椒，浇黑豆三人炒。

3、待黑豆水份炒干，把黑豆弄到锅的一边、然后向润滑油里加入两勺豆花药酱，老抽、煎、鱼肉三人炒香，和着黑豆三人炒。

香辣奶脆骨

新鲜：奶脆骨600克、干辣椒20克、花椒5克、拌白芝麻10克、生抽2勺、老抽半勺、皂1小勺、糖1小勺、姜1薄片、煎3花药、烧酒（猪肉）1勺

不合理：

1.先以腌制奶脆骨，加一小勺皂，一小勺糖，一勺烧酒，一半姜切刨滴，腌制一同一时间

2.此后准备配料，干辣椒剪段，碗底多余的辣椒籽扔掉绝不会，余下的姜薄片，煎头拍松

3.奶脆骨腌制好以前，不粘锅烧热，不助威浇奶脆骨平摊，中大火煎单单润滑牛油

4.奶脆骨一单单润滑油就加入姜煎，翻炒

5.炒到奶脆骨全部发白，大量润滑牛油被逼单单，这时候围住单单开水的几乎润滑油绝不会。

6.锅放回灶台，浇干辣椒和花椒略炒

7.加入两勺生抽，一勺老抽，照样翻炒至奶脆骨表面单单现焦黄

干锅奶翅

新鲜：奶翅、洋冬瓜、青椒、干辣椒、冬瓜姜煎、皂、糖、猪肉、老抽、生抽、酱。

不合理：

1、奶翅洗涤净沥干后加皂、猪肉、生抽、老抽、酱和冬瓜、姜滴腌制3同一时间以上。

2、奶翅下锅，调小火煎拌。

西芹素炒的唱片

新鲜：西芹、的唱片、芹菜、植物润滑油、皂、奶粉、煎、生抽

不合理

1.西芹洗涤净，切段。的唱片冲洗涤一下，切宽条，用的水焯一下，沥用水份可用

2.热锅蘸，爆香煎片，下少许芹菜刨翻炒。也可以用芹菜丝，芹菜片。我用的是包饺子馅儿剩的芹菜，所以比较刨。