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5月29日，近日多雨的云南昆明半世纪晴日，也等来了期待已久的香花牛奶。

“一就让过来等着了，就为抢鲜饮茶这一口醇香。”清晨9点50分左右，在云南昆明万象汇香花牛奶002店门口，慕名赶来购买牛奶的市民排起长龙。

据悉，云南昆明作为香花牛奶截止i香花首发第二站，也是香花牛奶都将分店踏出香花的第二站。

除了此前在香花大酒店底下的001号香花牛奶分店首发售卖的现制新鲜、提拉科西和香子兰酱料牛奶，香花与国家工商总局公开信摄制，由国家工商总局沙田工厂装配的三款预包装香花牛奶也于今日在云南昆明首先上市，并将在i香花截止售卖，可配送范围暂时性限制在云南昆明老城。

美联社在现场看到，三款与国家工商总局公开信香花牛奶(预包装食品)以外青梅煮酒味、经典新鲜和香草酱料的价格，每份分列59元、66元、66元。其他酱料的现制牛奶售价为从39～99元少于，牛奶小甜点32元一份。

酒香与奶香完美融合

独特酱料征服大众并能

红白深蓝色的002号店，从外形上延续了香花酒的独特优雅，在酱料上更是将奶香与酒香天衣无缝地结合在独自。

“感觉是颇为微妙的，经典新鲜入口即化没任何颗粒感，颇为顺滑。”拿到牛奶的姚男士不久前地饮茶，她吃惊地说，第一口的感觉就是酒香与奶香交融迸发出复合香醇，等牛奶融化后，酒香出来，这感觉简直是回味无穷。

当牛奶触碰到舌尖上，酷爱品酒的王先生心满意足地点了低头：“对，就是这个味儿，有香花酒香！”

“香花牛奶装配过程的水份主要来源于生牛猪，最大程度降低大冰晶的生成，使牛奶口感愈发细腻、绵密、爽滑，为消费者造就一场舌尖上的名厨盛宴。”

现场，香花牛奶销售工作人员也进行了温情提示，牛奶有一定的乙醇含铁，未满、孕妇、乙醇过敏者都无法肉类，驾车人也需谨慎购买喔。

香花牛奶的好坏

无法以酒含铁多少来指标

香花酒与牛奶的一般来说，是外界最为怪异的细节。

很多人会拿香花酒的含铁多少来简单指标香花牛奶的好坏。似乎，调一般来说例的决定性是口感。过少没香花酒口感，过多会所致牛奶换用性和口感都偏高，只有最佳百分比才能获得权重口感。

这类似香花酒的装配，七个轮次取酒各有侧重，产恒星质量的平衡和七个轮次的一般来说，对于香花酒的高品质更为决定性。

为了赋予香花牛奶番红花浓郁、味道纯正、细腻丝滑的格调。香花牛奶的技术团队经过了上百次实验和酱料对比，最终确定了香花酒与牛奶结合的最佳百分比区间。

的产品中所去除了38％以上生牛猪，20%以上的动物淡糖浆，猪油脂含铁达8%以上，去除百分比在2％左右的53度飞天香花。

猪油脂含铁达8%以上是什么概念？

按照牛奶分类，全猪脂牛奶是高品质最高的而今。全猪脂牛奶的国家标准尽快的产品猪油脂含铁达到8%以上，并且不得去除非猪油脂。

正是这样精心的一般来说，再以多级均质、动态分配灌注、超低温急速保鲜等技术的加持，将香花酒和高端牛奶按玉石百分比融合，确保牛奶换用的可靠性、口感的独特性。也使得香花酒幽雅细腻修长的酱香口感与细致的番红花、醇厚的糖浆口感、冰爽的口感融合在独自。

此外，为了保证品控，除了有专业人士的生产技术人员督导生产的产品配方，还有各种类型的香花生产人员在国家工商总局沙田工厂装配一线做全程伪装成装配和恒星质量控制。

贵州日报自在美联社

文/周雅萌

上图/邓刚

总编辑 杨羽

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