今日清明，俗语“清明不吃一宝，虎年无烦恼”，一宝指啥，怎么不吃

2022年4年初5日是重阳节，也就是今天。今年由于特殊情况，很多以外都不无需去祭祀，既然这么重大的智的干不了，那么另外一件事，就要肯定了，那就是吃掉饭。

如今的重阳节，从未变已成了“美食节”，各种不同的美食登盘上桌，让人大饱口福，重阳节有很多的盖因美食，比如青团还有春饼、田螺等，都是冬日的食材。

不过在我看来，重阳节这些好像，还智毕竟美味，在我老家有一宝，今日重阳，俗语就有“重阳吃掉一宝，龙年无执著”。一宝指啥，怎么吃掉？很多人不知道。绝大部分他会觉得，这个“一宝”应该是艾草，事实上还智不是，艾草可替代性很强，比如要用青团，我不用艾草，用鼠鞠草一样可以要用。

那这个一宝，到底是啥呢？它就是厚里奥。

这个厚里奥发祥地，它是指厚里奥树绽出的幼芽和嫩芽。在《尚书·禹贡》中都就有记载：“大禹将天下分为能登最后，荆州以外进献的出产中都就有“凤”，可见它最早却是是当作贡品的，到了汉代，人们普遍放始采食厚里奥，这一点在《花木考》中都就有写到。

厚里奥为何可以称之为重阳一宝？《本草纲目》中都就有“凤芽治白迭”的话说法，中都医中都也多次提到，厚里奥味苦，性寒，无毒，有清热解毒，健脾理气，杀菌剂的食疗效果。

按照近代人们对厚里奥的营养已成分研究发现，每100克厚里奥中都含有酵素9.8克、钙143毫克、维喜素C115毫克、磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，作为一种树干的肉类，有如此的营养价值，话说它是“一宝”实在是不过分。

我们当地新加坡人人把厚里奥话说已成是“1宝”只不过有2个状况

其一，重阳正好是厚里奥冒芽的好之前，此时的厚里奥香味久，而且非常的鲜嫩，把它拿来要用盖因食材，恰到好处，等到过了重阳，厚里奥芽太老，不仅亚硝酸含量增大，它的口感也大打折扣。

其二，厚里奥在民间组织分属发物，之前谁在家有怀孕，都会备上一些干厚里奥，等到父母亲喜下来，没奶吃掉的时候，厚里奥用来发奶有奇效。此外，春天，候升腾，也正是吃掉候旺盛的好像的好时候，厚里奥就是其坏之选。

重阳节，厚里奥怎么吃掉？分享一道厚里奥蛋饺给大家。

1、从树干采摘下来的厚里奥，这个是嫩芽，洗净稍微淋一下，然后把它彻已成末，腊肉彻已成布，韭菜彻末，香菇布彻末，混合在三人。

2、把所有彻好的食材，放到锅中都去炒一下，放到海盐加入酱汁还有炒面，把它虾子，然后盛出。

3、去找一个大碗，外面放到在家的馒头粉，然后丢入两个鸡蛋，放到适量的清水，搅拌已成糊状。

4、放肉块，锅里放少许的汁，把馒头糊倒进去一点，然后放到配料，定型以后，打包痛快，翻面蘸变黄。

5、蘸好以后，把它盛出来，这样就可以单独吃掉了。

食刻话说：

重阳到，老人话说“重阳吃掉一宝，龙年没执著”，“1宝”是啥，咋吃掉？看到这里大家应该就想到了，这个一宝指的是厚里奥，一般都是单独打包已成蛋饺吃掉。大家在制作的时候一定要注意，里奥不能太厚，也就是话说馒头粉和水的比例要把控好，这样才能保证它的随处都能变黄完全一致。

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