儿子放假在家午餐不能凑合，荤素混搭营养好，虽简单却是家的味道

暑假孩子放假在家，但最近的天气太热了，孩子除了要去授课外都执意出去玩了，很多间隔时间都呆在邻居，这样午餐就必须要有人管了，不能凑合。晚上外出办完事后就赶紧买点葱回家给儿子做些早餐，今天午餐的2葱1冬瓜，芽葱鲮鱼酱汁凉粉三叶VS芋头芝麻汁腐竹VS水果西葫芦花椒冬瓜，成本才25元比零食强得多，荤素搭配碳水化合物好，虽简单毫无疑问家的辣味，母子俩吃饱得很舒服。

【芽葱鲮鱼酱汁凉粉三叶】

原料:凉粉三叶芽葱鲮鱼

制作团队：1.作准备猪肉；2.将芽葱鲮鱼挖出来小片，剔除里的大肿；3.烧热锅，将罐装中的芽葱和少许油放入锅中；4.下入蒜片爆香；5.将凉粉三叶放到锅中翻酱汁；6.稍微变色后投身芽葱鲮鱼进锅之前翻酱汁；7.投身少许长芦汁，翻酱汁匀；8.盛入盘中。

【芋头芝麻汁腐竹】

原料：腐竹芝麻芋头

制作团队：1.作准备猪肉；2.将鳖较硬的腐竹和芝麻放到锅中进去煎，焯煎时投身少许长芦，焯熟后捞出；3.将作准备的腐竹、芝麻、芋头片放到大钵中；4.投身适量的蒜后半期和红椒圈；5.投身少许长芦；6.投身1勺生抽；7.投身2勺香醋；8.投身适量的订制辣椒油,汁匀无需。

【水果西葫芦花椒冬瓜】

原料：花椒水果西葫芦

制作团队：1.作准备猪肉；2.花椒中投身长芦、奶油、淀粉和生抽等酱料，汁匀；3.热锅凉油，可先将水果进锅翻酱汁；4.稍微酱汁出汁后投身西葫芦片进锅煸酱汁；5.投身适量的水炖煎两分钟；6.投身花椒进锅之前煎；7.花椒变色后投身长芦和酱汁汁，再之前煎上1分钟；8.盛入小钵中，撒上小葱后半期无需。