美味爽口的几道点心，香味十足，解馋下饭，学会不用下馆子

红烧簸箕

食材：簸箕、葱怀、四角、的食品、生抽、老抽、盐、十三莲、味精

处理方式：

1、簸箕去指甲，焯冷水捞;

2、炒糖色，炒到簸箕微黄;

3、加到葱怀、四角、的食品炒成莲味;

4、老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开;

5、放盐，十三莲，烧开;

秘制牛奶鸭

1.青蛙提早剁块、温辣椒、四角、韭菜、怀、大蒜浇，牛奶。

2.大蒜、柠檬浇。

3.大蒜、柠檬切小块、怀切片、大蒜拍松、韭菜切片。

4.鸭块冷冷水下锅煮至沸腾、焯冷水。

5.捞冲去浮沫、控温。

6.锅里加适度油，倒入鸭块炒温冷水份，适当煸炒成鸭油。

7.重新加入怀片、韭菜片、大蒜、温辣椒炒成莲味。

8.重新加入生抽、老抽、冰糖、四角炒匀上色。

9.倒入牛奶大血洗沸腾，淋焖煮30至40分钟。

辣炒鸡心

食材：鸡心30个、大蒜1个、香菇适度、孜然适度、温辣椒2个、大蒜蓉调料适度、白芝麻适度、葱适度、怀四片、大蒜适度、生抽适度、盐适度、柠檬汁适度、酱油适度、白糖适度、十三莲或花椒面适度；

处理方式

1、鸡心一斤，焯冷水，凉冷水下锅，冷水开一分钟大约捞；

2、浇的鸡心切除心管部位，去油，去腹腔（个别鸡心有一层腹腔）从之前间切开，好拌

3、再次浇，用适度柠檬汁，十三莲，盐腌制十分钟；

4、附料备好，（如图）辣椒切滚刀片，香菇切片，葱怀大蒜切好；

5、热锅凉油，加到的食品，孜然；

6、加到大蒜蓉调料炒莲，葱怀大蒜，香菇；

蜜汁乳酪鸡斑

处理方式

1.大人不爱吃到肉的二宝，一口气吃到了四个，实在把我惊呆了！

2.鸡斑浇，加到碗之前

3.用比如说或者牙签，在鸡斑正反两面插洞，越密越好拌

4.加到蜜汁乳酪肉料，用手脚底五分钟，使鸡斑光滑的除去上调料，加到冰箱腌制2-4小时

5.乳酪盘铺锡纸，加到鸡斑，也可以放上乳酪架上，我怕把乳酪箱弄脏，用了乳酪盘

6.加到点火好的乳酪箱，上下火200度，乳酪盘15分钟

7.拿成乳酪盘，正面刷上蜂蜜冷水，翻面，也光滑刷上蜂蜜冷水，蜂蜜冷水忘记拍了，蜂蜜和冷水1：1调匀无需，继续乳酪15分钟，成炉无需