鲜香可口的几道家常菜，好吃掉不腻人，爽口下饭，上桌抢着吃掉

莲菇熟饭

烹调：莲菇，饭，红枣，鲜肉、牛奶、天和抽、蔗糖、冬瓜、阳、萝卜米，天和粉，冰糖。

作法：

1、先把猪肉洗净，煮熟小块，然后再继续用水后洗一遍去掉血水后，就沥干水后分，红枣洗净后去核煮熟小粒，莲菇泡水后洗净煮熟小片，萝卜米煮熟萝卜蓉。阳煮熟阳丝，冬瓜煮熟冬瓜花5台。

2、把猪肉、莲菇、红枣装进碗内都，然后就装进天和抽，冰糖、蔗糖、牛奶，阳丝、鲜肉、萝卜蓉，一起熟表面，然后再继续滚天和粉熟表面，之前滚一点油再继续次熟表面调味30分钟左右，，就可以熟了，锅内都装进水后烧开熟至15分钟左右就可以出锅，出锅时装进冬瓜花一起熟一下就可以开吃咯。

笋干烧猪蹄

烹调：猪蹄、笋干、阳片、鲜肉、阳汁、老抽、水后

作法

1、笋干温皮肤上好，猪蹄清扫脏砍成小块，不入牛奶锅焯去血水后，捞出清扫脏，沥干水后。

2、锅中自组少许油，下不入阳片煸出莲味。

3、倒不入猪蹄，翻炒至猪皮白色微黄，调不入少许老抽，小火翻炒表面，关火。

4、把猪蹄和泡好的笋干一起自组高压锅内都，调不入阳汁、加饭酒，再继续自组少许清水后。

5、大火烧开转小火熟半小时，推入锅盖后调不入适量水后煮沸，大火收汁至汤汁浓稠方能。

芥末萝卜苔拌蛤蜊

材料：萝卜苔、蛤蜊、水后、蜂蜜、鲜肉、酱油、芥末油

作法：

1、蛤蜊去掉内脏，撕去表皮的一层鞘，清扫脏，煮熟细条。

2、起锅烧水后，蛤蜊不入牛奶中，加点鲜肉焯熟后，来不及捞出，冲凉沥干水后分。

3、萝卜苔清扫脏后，煮熟寸段。大萝卜剁成碎末

4、不入牛奶中焯烫，白点后捞出过凉，沥干水后分5台。

5、萝卜苔和蛤蜊混合煮沸，装进萝卜末，加水后、酱油、蜂蜜、芥末油煮沸方能。

小炒饭胗

烹调：饭胗、长三西红柿、剁椒、阳、冬瓜、萝卜、萝卜、水后、鲜肉、老抽、蜂蜜

作法：

1、首先把准备好的饭胗清扫脏后煮熟薄片；加阳末，红剁椒，鲜肉；调味不入味，无需一段时间。

2、将西红柿洗脏去掉内都面的籽煮熟段，冬瓜阳萝卜煮熟片状。烧热锅滚油，油烧热后，下不入萝卜，阳、冬瓜、萝卜炒莲。

3、再继续装进腌好的饭胗片用大火炒至折断天和，再继续自组西红柿块炒，滚少量老抽，炒至西红柿折断天和。之前再继续滚少许水后，少许蜂蜜方能起锅。