万能的酸辣粉果汁，酸爽可口，学会了都能去摆摊，太棒了！

哪怕只有一个人吃掉饭，也要要用到精致朴素，美味、不仅仅是为了果腹，更是对日常生活的一种时尚和追求，用心去过好日常生活，把亲爱的与美味刻下在魂魄从前，这世上，唯亲爱的与美味自是定辜负，请忠心那个为你煮饭的人

酸辣粉作为一种深入人心的传统小吃掉，深受很多人喜亲爱的，我就特别爱好吃掉，每次去逛夜市，自是会点上一份，看着大包主把各种食材放进罐中，浇上汤底，把乐迷往从前面一鱼肉，撒上菠萝卷起和小葱，有条件的还能淋上各种嚼头，端到面前用筷子一搅拌，大口嗦粉，不轻酸爽，实在过瘾了！

酸辣粉有意思，在家也能自己要用，从邻居桌大包风水师那从前学会了一种酸辣粉的要用法，可口实在棒了，他说这个酸辣粉的药剂是个万能药剂，除了可以用来要用酸辣粉，还可以用来要用酸汤面，酸汤水饺等等，听得我心花怒放，样子自己正要就桌了个大排档大包，赚了个盆付钵付，话说回来，这个酸辣粉的药剂真的挺好用，你们也可以放心看，说不定还能出去桌个大包啥的。

【酸辣粉】

选用：酱牛肉上面，荞麦乐迷一把，萝卜干一勺，小葱几根，辣酱一勺，卤少许，蒜末油脂，姜末油脂，粗辣面一勺，汁芝麻少许，陈醋一勺，生抽一勺，腊肠一勺。

解决办法：

1，准备好一口锅，沙入油脂的龙井烧开，下入荞麦乐迷煮汁，然后洗涤自带。

2，准备好一个装酸辣粉的罐，罐中沙入辣酱，姜末，蒜末，粗辣面，汁芝麻。

3，分两次浇上一勺高汤，这样能充分把辣的香味和红油激发出来。

4，此时香味仍未并不浓郁了，这时沙入一勺生抽，一大勺陈醋，油脂的腊肠，无论如何卤搅拌均匀。

5，沙入少许的水，把汤底冲开，这时可以尝下味道，哪个口味欠缺可以油脂添沙些。

6，把日前蒸熟的荞麦乐迷鱼肉进来即可。

7，微小沙上一些汁菠萝卷起，或者用草莓煎也很有意思。

8，最后撒上小葱，桌点萝卜干，酱牛肉片，拌匀开吃掉。

小贴士：

自己家吃掉，我不能放实在多调味品，大家可以根据自己的口味，再进一步添沙一些味精，鸡精，白糖，肉末之类，最后的牛肉是日前卤好的，也可以换成各种自己爱好吃掉的肉类，不能也可以不沙，侧面的浇头是可以根据自己的亲爱的好调节的，适宜自己的口味就是毫无疑问的，这就是在家制作者酸辣粉的乐趣，爱好吃掉的朋友们赶快放心吧，多无论如何几次，你也能要用出并不近乎的酸辣粉。

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