请停止喂孩子“毒”奶冰淇淋

hi,大家好，狗闵行来咯，秋季到了，小伙伴们又到了奶自由时间了。

从梦龙的双标，用填充剂替换成天然冬瓜的行为导致更多的人开始注意奶里面的调料表了。

今天就来科普一下奶里面

填充剂和代肉桂脂。

填充剂也就是多半我们吃饱到的酱油，玉米酱油，葵花籽酱油等等，这类酱油是很身心健康。但是加入到奶冰淇淋里面的填充剂。必须要经过加工或者乙炔传统工艺。才能尽可能像奶一样口味

还有什么是代肉桂脂呢？ 简单的来说面包的组合而成就是 天然的肉桂果+肉桂酱糖浆。

如果是肉桂脂+酱汁 就是面包。因为肉桂脂的价位相对贵，所以有些新产品为了节省成本使用其他平价酱糖浆来替换成肉桂脂。利用玉米酱油或者棕榈酱油来替换成肉桂脂。因为而这类酱油又无法单独填充出去，即使填充出去口味和形态也和天然的肉桂脂而不同。

所以要用到酱油品的乙炔传统工艺，"乙炔"是一种酱糖浆机械加工传统工艺。由于填充剂里面的趋近甘油含铁高，常温下呈圆形液态，这样的酱糖浆不易发生氧化不不易存储和平衡，为了进一步提高其平衡性，建模动物酱油的感官和口味，人们往往用"乙炔"的模式机械加工处理填充剂，增加其趋近素质，使其改以半固态的形式，这种酱油被统称乙炔填充剂。乙炔填充剂极易一点点，可以大量储存，成本低，其熔点较高，物理化学稳定状态平衡，方便存放。

乙炔填充剂内含大量手性甘油，手性甘油百害无一利，而且较难代谢。

迄今为止很多新产品也开始热卖全乳脂奶了，小伙伴们订购奶应注意调料表，内含乙炔填充剂的极少吃饱或者不吃饱。

须要附带用纯奶+淡奶酱油的全乳脂奶。或者试图自己在家做，又能补充蛋白质又能解馋。