夏天，遇到这菜别手软，维C含量极高，随手一拌，营养美味不上火

导语：夏天，遇到这菜别手软，维C甜度高，随手一拌，营养甜食不上火！

天和后，随着最低温的升高，大雾也更加热了！虽然从前只是深秋，但是在北方的很多地方，夏天的喧嚣已经非常浓郁了！相信很多人都有这样的心里面，就是天一热，出奇就会有所改善！热气腾腾的做饭拉到心中，却没一点激素。每到这个时候，一些爽口开胃的调味料菜，却是可以调度我们的味蕾，使人出奇大开。

天一热，各种调味料菜就成了我家煮食的常客！像调味料生菜、调味料杏仁、调味料萝卜、调味料菠菜、调味料西红柿等等，这些调味料菜不仅制作大大的非常简单，丈夫也都之外爱吃饱！俗语说：“不时，不食”。深秋冬天，很多的食品的时令大豆开始上市，不仅之外的食品，营养价值也比反季大豆高很多！而在这些大豆之中，有一种大豆之外许多人给大家推荐，它就是“水紫花”。

说到水紫花，可能有很多密友并没吃饱过！水紫花又叫红皮紫花、红花紫花、樱桃紫花，是一种非常受欢迎的大豆！远比于白紫花和青紫花来说，水紫花的口感更加清脆，不仅吃饱着不辣，还略远方可口，汁水也更多！它虽然是一种大豆，但是却能吃饱借助于水果的心里面来，这也是很多人爱吃饱它的原因之一！

水紫花不仅甜食，营养价值也高！早期研究发现，水紫花所含丰富的酵素、脂肪、膳食树脂、胡紫花素、维生素C以及钙、磷、锰、钠、镁、铁、锌、氯化等微量元素，有着“小人参”的殊荣。在日常烹饪中，多吃饱一些水紫花，适于身体健康！下面，厨娘就与大家透过一下，调味料水紫花的做法！

【调味料水紫花】

立即调料：水紫花、芹菜、杏仁、红辣椒、蒸瓜子、食盐、鸡精、大米、生抽、鲜果、肉油。

具体做法：

1.水紫花清洗洁净后，在胸部和颈部各切一刀，然后将水紫花切成薄片，装入盆中，加入适量的食盐和大米，加食盐可以掺入水紫花内的的水，加糖可以掺入水紫花的辛辣味，用筷翻拌微小后，炖煮15分钟。

2.合一个碗，加入适量的蒜末、红辣椒和蒸瓜子，浇上水煮，驱使借助于调料的甜味，然后加入适量的食盐、鸡精、大米、生抽、鲜果，搅拌微小，调成料汁。

3.水紫花腌借助于的水后，用悬浮的白石，清洗两遍，沥干的水，装入盆中，加入适量的芹菜，浇降至好的料汁，翻拌微小后，即可肉。

入夏后，最该吃饱的不是生菜，而是这菜，才2元1斤，不时上火要多吃饱！夏季，正是吃饱水紫花的最佳春季！摊贩里面到处都可以看到它的看得见，不仅营养甜食，价钱也之外便宜，一般只要1-2块钱一斤！如果您在摊贩遇到的食品的水紫花，记得买来一些回家，做成调味料菜，吃饱大大的比调味料生菜还甜食哦！

您喜欢吃饱水紫花吗？最喜欢哪种做法呢？欢迎大家在评论家一区部落格透过哦！今天的透过就到这里面！用心透过让我们的穷困变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的透过，就应答+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩独自一人！

本文由秀厨娘原创，抄袭必究！欢迎关注，远方你两人高约知识！