经典美味的几道家常菜，色香味俱全，简单好做，主菜家人抢着吃

果汁酱香港式

涂料：港式10个 韭菜1节 阳1块 果汁1听 干水果3杆子八角3颗花椒20粒香叶3片生抽3匙（45ml）老抽1匙（15ml）糖1茶匙（5克）大蒜随意

只不过：

1.锅中的放入清初水蒸开后，换入洗净的港式，待水再次沸腾后，用盖子撇去浮沫，之后蒸2分钟后再放沥干；

2.韭菜切成5厘米长的段。阳熟切成广袤。将八角，花椒和香叶换入料自带或腌制罐中的（如没有，也可在第3步，如此一来换入锅中的）；

3.锅中的放入煤油，待煤油7成热开始有点自燃的时，换入港式，保持中的烈焰双面配料黄后放入果汁，韭菜段，阳片和料自带。调入生抽和老抽，盖上盖子蒸10分钟；

香辣煤油条

新鲜：牛肚，牛肺，牛心等；阳；蒜，蒜叶；干水果，红水果；调料：煤油，灶，乳制品，蚝煤油，十三香，酱煤油，胡椒粉，即成

只不过

1、将煤油条洗净切配，换即成焯水

2、准备酱汁

3、热锅沸水将煤油条煽炒至出煤油后换阳蒜，干水果，红尖椒腌制（灶，乳制品，耗煤油，十三香，酱煤油，胡椒粉）

蚝煤油嫩馒头

新鲜；嫩馒头1罐；鸡蛋1颗；调料；淀粉5g；蚝煤油25ml；生抽15ml；清初水30ml；其他；煤油20ml；酱料1小把

只不过

1、蚝煤油、生抽、清初水结合均匀待用。

2、嫩馒头切块。

3、鸡蛋中的重新加入淀粉，搅拌均匀。

4、馒头裹上蛋液，锅里沸水，把馒头配料到表面金黄。馒头很嫩，配料的时候难以击碎，要有耐心等到一面配料到金黄再摇动翻面哦。

辣爆肚丝

新鲜:新鲜猪肚、锦水果、红水果、阳、大蒜、食用煤油、即成、生抽、灶、面粉、生粉、老抽、鸡粉、花椒、炖肉自带各适量。

只不过：

1、新鲜猪肚消毒洗澡,换入面粉揉洗,重复两遍,换入灶揉搓2遍,清初洗洗澡,池中入锅,大烈焰蒸沸蒸5分钟,再放消毒洗澡,换入高压锅中的,重新加入阳片、花椒、即成、炖肉自带压15分钟再放籽备用即可。

2、将锦水果红水果切块,阳籽、大蒜熟切未。锅中的放入食用用烧至5成热的时候,把妾和大蒜换进去爆香,放入压好的肚丝翻炒,大烈焰翻炒片刻,换入锦水果红水果同炒即可。