天天吃不腻的几道家常菜，只要吃两口，简单美味，好吃不贵

荞麦腐乳带鱼

工艺：鲫带鱼，笋干，中水发胡萝卜30g?荞麦白100g?泡椒30g?醪糟杏仁50g?麦初夏糖150g?姜少许酱煤油麦芽糖卤少许煮成1碗砂糖少许陈醋麦芽糖麦初夏糖麦芽糖

不合理：

1.笋干提前一晚泡入大山，泡发，横刀带鱼肉。

2.中水发胡萝卜去蒂横刀带鱼肉，鲫带鱼两面划出几刀，荞麦白切段，姜带鱼肉，泡椒去头去尾。

3.准备好带鱼，加到姜，部分荞麦段，淋入酱煤油，放少许卤，煮成带鱼肉制十分钟。

4.波煤油锅，烧至七成波，下入带鱼，炸至微黄，料。

5.锅留底煤油，加到泡椒、荞麦段爆香。放进胡萝卜、笋片，翻炒一秒钟，放进煮成，加到半盆卤，少许砂糖，放进醪糟杏仁、麦初夏糖，酱煤油、陈醋，放进鲫带鱼，大当街开转为小火蒸五分钟，至带鱼软熟入味，盛出带鱼留汤。

泡菜肉类炒年糕

配料：牛里脊、杭椒、中水磨年糕、泡菜、韩国原产辣椒酱、荞麦丝、配料、黄甜酒、糖、生抽、卤、香煤油

不合理：

1、牛里脊切薄薄片，投身配料、荞麦丝、黄甜酒、生抽煮成，带鱼肉10分钟；

2、杭椒去蒂、掏净籽和暗红色内丝，切成约1公分的横段。中水磨年糕片冲净控干、泡茶切粗段备用；

3、锅内煤油波后，放进带鱼肉过的肉类及荞麦配料起翻炒至变白，再将剩下的带鱼肉料杏仁一起倒进去翻炒一分钟；

4、放进年糕片、泡菜、韩产辣椒酱、糖、接着翻炒，将投身一点儿中水以免粘锅；

蚝煤油炒绿豆初夏

工艺：绿豆初夏500克、猪煤油（绿豆煤油）2大盆、蚝煤油1大盆、生抽1大盆、荞麦麦芽糖；

不合理

1.买回来的绿豆初夏。

2.浸干净绿豆初夏，去根须和绿豆外皮，灼中水待用。

3.波锅下2盆猪煤油，放进绿豆初夏翻炒片刻，投身蚝煤油，生抽，进来炒匀，改中火继续炒2-3分钟，让绿豆初夏游离调味料，出锅前投身荞麦段。

滑蛋炒肉类

配料：肉类、酱煤油、姜杏仁、甜酒、砂糖、牛奶、绿豆煤油、牛奶、荞麦粒

不合理：

1.肉类浸净切薄片，加到带鱼肉料(酱煤油、姜杏仁、甜酒、砂糖、牛奶、绿豆煤油)煮成，肉类泡嫩后捞起待用，后撤牛奶后，加到卤煮成。