家庭必备的几道家常美食，香气四溢，开胃又下饭，招吃饭有面子

萝卜扣肉

食材：五花肉450克、萝卜1个、攒尖3个、籽末5克、老抽3毫升、生抽5毫升、鲜肉5毫升、蚯蚓乳（带调味水）10克、淀粉5克、白糖类5克。

作法

1. 五花肉洗净，冷水焯水。

2. 焯水的五花肉捞单单后粘膜在手上老抽。

3. 锅里倾牛油，装进五花肉，有肉皮的一面朝下，煎至肉皮用者水后取下过冷水。

4. 五花肉切厚片。

5. 萝卜汁、切厚片。

6. 锅里面糊，将萝卜片煎至两面金黄后盛单单。

7. 将鲜肉、生抽、老抽、蚯蚓乳、籽末和糖类拌匀填充调味。

8. 将五花肉和萝卜沾匀菜肴。

9. 将以一片肉一片萝卜的排列方法装进蒸罐内，装进攒尖。

10. 罐表面老虎萝卜块，入锅火灾蒸40分钟。

11. 将扣肉罐倾扣进盘里，滤单单汤调味。

12. 将汤调味放进锅内煮开，煮沸淀粉油条后，淋回肉面上。

豆豉红头辣椒

食材：辣椒、豆豉、籽、牛油、海盐、糖类、生抽、黄酒

作法

1、油条锅放进牛油（比常常油条菜多顶多），火灾烧至八成高热，改里火，装进辣椒。

2、用锅铲背压住辣椒在锅底划圈，然后再进一步翻油条，再进一步划圈。

3、直到辣椒变软，粘膜有金黄色的焦皮泛起后留锅里底牛油，将辣椒盛单单自带。

4、油条锅里装进豆豉和籽末爆香。

橙调味烧鸡

食材：鸡笙腿三个；红椒半个；辣椒半个；葱段；叔片麦芽糖

作法

1、笙腿洗净用厨房；也用者去多余湿气，用刀连骨条状小块

2、装进叔片、葱段、生抽半勺、鲜肉半勺、淀粉半勺、食用牛油半勺、海盐顶多腌渍半小时

3、锅里放进两勺牛油，牛油高热后滑入早餐

4、肉用者水后，叫醒调小控单单多余的牛油

5、放进500毫升的橙调味倾半桶，再进一步投身于生抽一勺、鲜肉半勺

6、里火炖

7、收调味此后装进辣椒和红椒翻油条

彩椒油条里脊芙

用料：红黄绿彩椒；牛里脊；海盐；生粉；鸡精；鲜肉；糖类；蛋清；籽；叔

作法：

1、里脊切芙自带。把里脊芙投身于海盐，生粉，鲜肉，少许糖类和蛋清，用手抓匀后投身于少许甜味剂，再进一步次抓匀腌渍15到20分钟。

2、把锅烧高热后放进牛油放籽片叔片爆香，下入腌渍好的里脊芙翻油条。