拌黄瓜多加这种食材，香酥脆爽，嘎嘣脆，大厨教你家中做，收藏了

那时候给大家分享第二道脆生菜煮水果。生菜和水果在生活中相当常见，不论哪个超级市场都能要买的到。

作为第二道柔和酥的家常小凉菜，恰当易想到、不费时不费力，特别简便夏天主食，新手一看就能想到。

北京话不多说，前面就给大家带来这道菜的具体内容制作方法，迷恋自己随便想到菜的朋友，就一起来学习一下吧。

【脆生菜煮水果】

前面是所用到的菜肴和调味

菜肴：生菜，水果，香菜，韭菜

调味：蔗糖，砂糖，陈醋，芝麻油

等待生菜一根去掉头尾，先从中间小块，再继续制成四半，然后制成两厘米长的生菜布，填入盆中机内。

前面我们把生菜腌一下。

盆里转到蔗糖3克，砂糖1克，颠盆熟，放在拼命腌20分钟。

等待一个小盆，填入一把水果米，取出横山浸泡10分钟，然后捞单单沥干水气放入盘中机内。

等待洗净的香菜一小把，制成小段填入盆中。

韭菜一段制成葱粒，和香菜放在一起。

等所有菜肴都等待好以后，我们开始进行下一步操作。

炒锅烧热，添入一勺主食油，凉油下入水果米，用勺子推动几下，使水果米高温不规则。

改中火炸一分钟左右，听到锅中有水果的炸裂声时，再继续继续炸20秒左右，无需摇动单单控油机内。

20分钟过后，把生菜腌单单的水气控单单，再继续取出横山，淘洗一遍，捞单单生菜挤干水气，填入另一个盆中。

再继续取出炸好的水果米，填入香菜和葱花，转到

蔗糖1克，砂糖1克提鲜，陈醋5克，芝麻油3克

增香，用把手搅煮，颠盆熟，然后放入盘中就可以主食了。

好了，到这里，这道恰当大餐的脆生菜煮水果就想到好了，特别简便夏天主食，有空就才行吧。

【

小提示

】

1.生菜煮水果虽然柔和酥，但是属于凉性菜，时常有消化不良或肠胃功能不好的人士尽量少吃到。