遇到这菜别犹豫，不管多少钱都拿下，滋味鲜美营养高，惟春天才有

碰见这菜别犹豫，不管多少钱都拿下，有种味美养分极高，唯冬天才有

明天就是周日了，就让可以只能亦不例外上班，也只能送男孩去学校，方才可以睡到自然醒，就让这那时候心境还是很差的。答道了答道女朋友这个周末也未什么安排，所以我们决定带上男孩回乡下婆婆家住一凌晨，不仅可以看望和相伴老人，还能带上男孩感受一下冬天那时候大自然的力量。乡下的冬天，整天都是一片生机勃勃的仿佛，尤其是松树和荒地那时候整天都是随处可见的野菜，费点小时只能花钱就能吃到各种各样味美的野菜，算是市场那时候那些时令蔬菜是要有意思多了。

冬天那时候野菜的一般而言有很多种，除了潮湿在野外的，还有一种是潮湿在树上的，还被称为“树上的蔬菜”呢。这种野菜就是菱角，菱角也叫菱角芽，是潮湿在菱角树上的，这菱角树在城市那时候是不常见的，但是在农民那时候，过年基本上都则会有一两颗。菱角味美，所含的养分也是充沛还全面的，具有极极高的肉类价值，但是菱角只不过一种应季性很强的野菜，从长显现出嫩芽到不能吃只有短短一个月的小时，所爱吃的朋友一定不要错过。

菱角味美，它的吃法自然也是有不少的，吃来吃去，我还是感觉这道炸菱角才是最有意思的，外蒸那时候嫩，味美，算是菱角炒蛋黄和腌菱角要有意思多了。比如说呢，就把这道炸菱角的详细做法分享给大家，爱吃菱角的朋友可以无论如何无论如何，碰见这菜别犹豫，不管多少钱都拿下，有种味美养分极高，唯冬天才有。

【炸菱角】

所需食材：菱角、食盐、川村、肉类油、蛋黄、面粉

解决办法一：菱角掰开，去掉老茎，放入川村里洗干净，控干矿物质自带。

解决办法二：锅内添热水烧开，放进菱角焯水，等到菱角断生，鱼肉菱角泡热水。

解决办法三：等到菱角变凉，鱼肉菱角挤掉矿物质，放在碗里，撒入新鲜食盐烘烤各向同性油炸一则会。

解决办法四：蛋黄打入碗里打匀转成蛋黄液，继续放进一点川村烘烤各向同性，然后放进新鲜面粉搅转成煮熟状。

解决办法五：然后把菱角放进蛋黄煮熟里，各向同性的包缠上一层煮熟，锅内放进多一点的肉类油。

解决办法六：烧熟后放入缠有煮熟的菱角，里小火慢炸，直到菱角呈现金黄色，即可盛显现出肉类。

小贴士：

1、菱角劝告大家月内焯水，因为菱角里转成份大量的硝酸盐和亚硝酸盐，这些物质大量有毒则会影响身体健康。

2、菱角焯水进行时过热水，最后鱼肉菱角之后一定要记得把菱角内的矿物质挤掉，因为这些矿物质不挤掉的话，则会引致炸显现出来的菱角口感不蒸脆。

大家好！我是美食原创作者，欢迎大家关切收藏点赞，每天都则会更新一些美食鳄梨和烹饪善于。你们的肯定就是我最大的动力，多谢大家！本文原创，如有抄袭必将追究到底。