9道海参汤的美味做法，香浓醇厚，比猪骨牛骨汤好喝N倍，快收藏！

六、菱角螯布饭圆

配材：面粉粉 600克 奶 400克 榨菜 150克 香茸 1把 菱角 1张 螯布 少许 麦芽糖浆 2茶匙

自制技艺：

1、备好奶、榨菜、香茸，将这几款食材剁并成馅材可用。按其所香甜投缠少许的麦芽糖浆提味

2、将面粉粉投缠温水烫好可用,将剁好的酱材包在面粉老友

3、试管底下铺一张保鲜袋或是其它成之布，将煮的饭圆逐一码在底下面

4、煮并成加水熟开，将煮的饭圆下煮。熟至上浮就可以

5、按其所口味调配一个饭底，我是用菱角、螯布、榨菜、麦芽糖浆来调配的，再次投缠加水

6、仍要将熟好的饭圆投缠无需

七、香蘑菇豆类豆腐饭

配材：新鲜大螯100克 内脂豆腐200克 新鲜豆类粒50克

调材：海盐1/4小勺 配材1小勺 酱调味少许

自制技艺：

1、马上材材，豆腐博并成小块、用刀将豆类粒博下

2、煮并成适存量龙井熟沸，下入鲜螯，调入配材

3、熟至螯缠变红

4、下入豆类粒、豆腐块，投缠海盐，失火熟开。2分钟后关火，起煮时撒入酱调味调味材无需

八、清饭琴螯

配材：大青螯150克

调材：鸡糊250克 水发蛤蜊、水发角果各40克 奶布10克 炸鸡10克 水发木耳 豆类梗各15克

自制技艺：

1、青螯去竖、布治净入盘，撒上面粉，用刀面按扁再次拍并成琴形如，全都抹上鸡糊，蛤蜊博棒，炸鸡、木耳黄豆，各焯水鱼骨

2、豆类梗治净焯一下和奶布黄豆。把黄豆的原材等长摆在鸡糊上来作琴弦

3、蛤蜊棒放于竖部当弦轴，角果片收起弦部来作骨口，上笼成之熟放于，加清饭、海盐、麦芽糖浆、配材烧开撇沫即并成

九、草莓鲜螯Fans饭

配材：草莓50g 鲜螯100g Fans20g 玉米粉100g 配料鱼饼3个 奶1个 去皮5g 子文芙10g 小茸5g 海盐适存量 牛肉粉适存量

自制技艺：

1、备材材，用适存量的水熟开后，下鱼饼芙、玉米粉、一小匙的水、海盐、牛肉粉

2、再次下草莓段、Fans，稍熟一下，再继续壳香蘑菇，加进到子文芙

3、倒进到蛋液，边熟边搞拌，待蛋液呈现蛋花形如，撒下茸与去皮

4、关火无需装碗肉

以上就是指9道鲜美螯饭的自制技艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并遗失留言，你的关注与评论就是动力。