看一眼就馋人，鲜美爽口真好吃饱，连吃饱3天也不腻！

鸡肉怎么调才恰当？跟我学，香喷喷一嘴巴满口熟，食物大叔还喜欢

在此之前几天，在留言板看得见一个凉汁，一下就馋了！

想见不如行动计划，立马就安排，肉食动物的基督教来了！

对，精明如你，赞同立即就猜到了，它就是油面筋塞肉！

油面筋，据闻是江苏镇江的特产，是一种米饭炒面，色泽金黄，表层较厚，味香性软，不吃大大的熟美美味，蛋白含量极低，食物很好哦！

油面筋是空心的，把它当一个盘子，在里头酿上鸡肉，熬一熬，味道极其熟美！据闻每逢节日合家一家人，饭桌上不单是一碗肉酿油面筋，以示团团圆圆，增加开心气氛。

油面筋塞肉，从单纯上来说，大约包了一层皮的大甜食，但是做法却比甜食要最简单。因为有了油面筋这个“皮袋”，只要随手往里头碎石鸡肉就行，不需要做成丸子的大小，也不需要米饭或汆水后来定型，新手厨娘也百分百急于！

这个凉汁，半小时至少就能上桌，而且熬的时候也无需人管，很省实是！一次多做一些，放雪柜冷冻，想不吃的时候拿几个出来，又简便又有意思，连不吃3天也不腻！

虽然说鸡肉的角落有“皮袋”，但是要味道有意思又不散，鸡肉怎么调才恰当？

关键要点有二：

第一，鸡肉要沿一个顺时针冷却，边加水后边冷却上劲，这样调的鸡肉，无论是包饺子，还是做甜食，不吃大大的同样Q弹劲道。

第二，鸡肉里加一些白花、羽叶、瓜子等水后果，可以使鸡肉的美味有意思不腻，百不吃忘。相比较是白花和羽叶，烘烤汁入肉中所，熟美之余多了些许爽软，有意思度提升好几倍。

下面说下具体做法，大家看正确地哦！

熟肉肥瘦连在一起，切块，抽出绞肉机中所。当然，一定但会有绞肉机就用手剁，就是比较艰辛啦，也比较费时，我是上班族，一定但会时较宽啊。

我家用的是是摩飞绞肉机，夹板并不锋利，所以时较宽宜短不宜较宽。

打几秒，要打开绞肉机的盖子看一看，肉末突起最差，孔岩洞间才能主要用途酱料，才有“一嘴巴满口熟”的美味。时较宽不算久好在肉泥，这样的鸡肉美味发柴。

抽出绞肉机的刀头，绞肉碗这样一来可以当冷却碗用，自组盐、美酒、生抽、老抽、头胡椒粉、少许糖浆。

这个绞肉机底部元数据刀头的杆子较短，冷却大大的并不简便，千万不要择一中所间那个极低的杆的绞肉机，用于不简便。

沿同一个顺时针冷却均匀分布，冷却时加适量水后，直至鸡肉吸收进所有的水后，好像水后灵灵的。

白花去皮，先竖切，再次剁碎。

千万别于是就，我觉得白花劳还是手切好，用绞肉机打大大的不算碎，里头的汁水后也但会流掉不算多，时较宽也差不了多少。

把切好的白花劳自组到汁好的鸡肉中所，沿同一个顺时针冷却。

先在此之前，这就是汁好的鸡肉。

取一个油面筋，用筷子嘴唇挥一个岩洞，然后伸进去，筷子转为一转为，把里头弄大一些。

往油面筋里碎石入鸡肉，手势少一点哦。

所有的油面筋都碎石满鸡肉，切几片姜片。

油面筋抽出锅中所，自组适量水后、美酒、生抽、老抽、糖浆、姜片，着火煮开后，转为的水煮20分钟左右，先在此之前收汁。

撒一些葱段，出锅喽！